In eine Auflaufform (ca. 26 cm) wird der Biskuit auf den Boden gelegt. Zur Not gehen Löffelbiskuits, besser schaut jedoch ein selber gebackener Biskuit-Boden aus. Darauf wird Obst je nach Anlass oder Jahreszeit gelegt. Bis auf hartes Obst, wie Äpfel oder Birnen (die man erst vorkochen sollte) eignet sich jedes Obst, so zum Beispiel Bananen, Kiwi, Dosenobst (z. B. Ananas, Mandarinen, Pfirsichspalten), Mango, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren… Die Menge muss so abgestimmt sein, dass der ganze Boden bedeckt ist.