Kartoffeln in Schale 20 Min. vorgaren, abgießen, evtl. pellen und längs vierteln. Jede Wurst in 4 Stücke, Paprika in 3 cm breite Streifen teilen.
Alles abwechselnd auf gewässerte Holzspieße stecken und unter Wenden 8-10 Min. grillen.
Für die Soße Ketchup mit Currypulver und Apfelsaft verrühren, in einem Töpfchen kurz erhitzen und warm zu den Spießen servieren.