Hähnchen auf Gemüse

Keulen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Gemüse vorbereiten und klein schneiden. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.

Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Keulen in Öl anbraten und herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch im Bratfett anschwitzen. Fenchel, Paprika, Porree und Kartoffeln hinzufügen. Mit Wein und Brühe ablöschen. Salzen und pfeffern. Keulen darauf verteilen, mit Kräutern bestreuen und 40-45 Min. im Ofen garen.