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Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce   5 Treffer
nd Thymian * 2 Rehkeulen, (à 1,8 kg) * 300 kg Butter * Salz * weißer Pfeffer * 2 Lorbeerzweige, ... nochenende zum Fleisch führt. Jede Keule mit 80 g Butter einreiben, salzen und pfeffern. Beide Keulen nebe... de der Garzeit die Lorbeerzweige dazulegen. 125 g Butter mit den leicht zerdrückten Wacholderbeeren mische... Die Schalotten pellen, fein würfeln und in 20 g Butter andünsten. Mit dem Wein auffüllen und so lange ei
Nudeln mit Schinken und Käse   3 Treffer
Portionen * 250 g gekochter Schinken * 200 g Butter oder Margarine * 250 ml Süsse Sahne * 500 g N... tung: ===== Die Schinkenstreifen werden in 100 g Butter gebraten, mit süßer Sahne übergossen, mit Pfeffer... Schinkensoße und dem Käse geschictet. Die übrige Butter wird gebräunt, die Salbeiblätter hinzugegeben und
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln   3 Treffer
* n. B. Wasser, kaltes * 2 Zwiebel(n) * etwas Butter * 200 g Käse, gerieben * n. B. Wasser (Salzwa... icht ist eine Zugabe von kaltem Wasser nötig. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Anschließend in der Butter hellbraun rösten. Einen großen Topf mit Salzwasse
Zartes Estragon-Hähnchen   3 Treffer
. 500 g) * 2 EL öl * ca 150 ml Milch * 60 g Butter * abgeriebene Muskatnuss * 2 El Semmelbrösel ... Kartoffeln geben und zerstampfen. Die Hälfte der Butter darin schmelzen, mit Salz und Muskatnuss würzen. ... und darüberstreichen. Semmelbrösel und die übrige Butter in Flöckchen darauf verteilen und im Ofen ca. 10
Pfirsich-Tarte   3 Treffer
==== Teig: ==== * 200 g Mehl * 100 g kalte Butter * 50 g Zucker * 1 Prise Salz ==== Belag: ===... ronensaft * 1 TL abger. Zitronenschale * 75 g Butter * 150 g gemahlene Mandeln * 3 Pfirsiche ====... eme double, Zitronensaft und -schale unterrühren. Butter in Flöckchen zufügen. Über einem heißen Wasserbad
4 - K - Auflauf   3 Treffer
, instant * 2 EL Mehl für die Schwitze * 2 EL Butter für die Schwitze * 1 EL Öl zum Anbraten * ½ Liter Wasser * 1 TL Butter für die Form * Salz * n. B. Pfeffer * Muska... h Belieben salzen und pfeffern. - In einem Topf Butter schmelzen und mit dem Mehl eine helle Mehlschwitz
Mittelalterliche Lutherpfanne   3 Treffer
* 250 g Semmelbrösel * 250 g Mandeln * 50 g Butter * Salz und Pfeffer * 1 Prise Pottasche ====... dem Liebstöckel und ganz wenig Wasser dämpfen. In Butter schwenken. ==== Die Semmeltorte: ==== Die Eier v... füllen. Ca 40 min bei 200°C backen. Ab und zu mit Butter bestreichen. Zuletzt 2 Min. vor dem Herausnehmen.
Spargel tricolore   3 Treffer
* 500 g grüner Spargel * 1 Pr Zucker * 100 g Butter * 2 Pkg Mozzarella (à circa 220g) * 8 Sch Par... asser mit je einer Prise Salz und Zucker und 1 EL Butter aufkochen. Spargel nacheinander bissfest kochen, ... , pfeffern und circa 6 Min. überbacken. Restliche Butter erhitzen, Salbei kurz anschwitzen, mit Zitronensa
Brotsuppe   3 Treffer
Liter Fleischbrühe * 1/4 Bund Schnittlauch * Butter ===== Zubereitung: ===== - Die Zwiebel schäle... kenschütteln und in Röllchen schneiden. - Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin w... ne nehmen und zur Seite stellen. - Wieder etwas Butter in der Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin k
Nudeln mit Schinken und Erbsen   3 Treffer
ieben! * 1 kl Zwiebel * Fleischbrühe * 60 g Butter * Salz und Pfeffer ===== Zubereitung ===== - In einer Kasserolle Butter erhitzen, die feingehackten Zwiebel darin andünst... treifen geschnittenen Schinken mit der restlichen Butter anrösten, mit den Erbsen vermischen, mit einigen
Mainzer Spargelauflauf   3 Treffer
kg Spargel * 200 g gekochter Schinken * 100 g Butter * 30 g Mehl * 4 Eier * 1 Becher Schmand *... üchentuch wickeln. 2 l Salzwasser mit einem Stich Butter und 1/2 TL Zucker zum Kochen bringen. Spargelabfä... 5 cm lange Stücke schneiden. Das Mehl in 80 Gramm Butter rösten, Milch und etwas Spargelwasser angießen un
Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen   2 Treffer
offelmehl __MARONEN:__ * 500 g Maronen * 4 EL Butter * 50 g Zucker * 1/4 l Fleischbrühe ===== Zub... ken, bis die Schale platzt. Frucht herausschälen. Butter schmelzen, Zucker karamelisieren lassen, die Maro
Artischockensuppe   2 Treffer
chend * 1 Zwiebel * 1 Zehe Knoblauch * 50 g Butter * 400 ml Gemüsebrühe * 250 ml Schlagsahne *... Artischockenblätter als Deko beiseite legen. - Butter in einem großen Topf zerlassen. Zwiebel und Knobl
Antipasto aglio - Knoblauchvorspeise   2 Treffer
e, fein gehackte Petersilie * 1 EL geschmolzene Butter * 1 EL Olivenöl * Prise Pfeffersauce (Tabasco... en geben, besser ist ein Mörser. - Petersilie, Butter und den ersten Teil des Öls zufügen, alles zu ein
Gefüllte und überbackene Wirsingviertel   2 Treffer
Feine Spargeltarte   2 Treffer
Blaubeertorte   2 Treffer
Ananas-Creme-Torte   2 Treffer
Bandnudeln mit Zucchini in Safransauce   2 Treffer
Lammsteaks aus dem Nüsschen   2 Treffer
Adana Kebap   2 Treffer
Gemüse-Puten-Pfanne   2 Treffer
Lammfilet mit Kräutern   2 Treffer
Lachs mit Maishaube   2 Treffer
Löwenzahn - Eintopf   2 Treffer
Mexikanische Wraps   2 Treffer
Tagliatelle mit Pilzen   2 Treffer
Pikantes Truthahngeschnetzeltes   2 Treffer
Schmorwirsing   2 Treffer
Zucchini-Schiffchen   1 Treffer
Lammfilet mit grünen Bohnen   1 Treffer
Nudeln mit Meeresfrüchten   1 Treffer
Thüringer Hasenkeule   1 Treffer
Beeren-Baisertorte   1 Treffer
Apfel-Quark-Auflauf   1 Treffer
Zucchini-Oliven-Quiche   1 Treffer