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+====== Ananas-Raclette ======
+===== Zutaten =====
+(für 6 Personen)
+  * 1 Stk. kleine Ananas
+  * 100 g Vollmilchschokolade
+  * 1/4 L Sahne
+  * 1 Msp. Salz
+  * 1 EL Kirschwasser
+  * 5 EL Kokosraspel
+  * 1 Stk. Baguette
+  * 200 g Raclette-Käse
+===== Zubereitung =====
+  - Ananas schälen und in gleich dicke Scheiben schneiden. Aus jeder Scheibe den harten Kern herausschneiden. Die Ananasscheiben in Spalten schneiden und auf einer Platte anrichten.
+  - Die Vollmilchschokolade grob raspeln und ebenfalls auf der Platte mit der Ananas anrichten.
+  - Sahne steif schlagen, mit Salz, Kirschwasser und Kokosraspeln mischen und in einer Schale anrichten.
+  - Den Raclette-Ofen vorheizen.
+  - Baguette aufschneiden und auf der Abdeckplatte des Raclette-Geräts aufbacken.
+  - Den Käse in dünne, ca. 3 cm große Quadrate schneiden und auf einem Teller anrichten.
+  - Nun füllt jeder Teilnehmer sein Raclette-Pfännchen wie folgt: 1-2 Ananasstücke, darüber streut man Schokoraspeln. Darüber gibt man 1 EL von der gewürzten Schlagsahne und belegt alles mit einer Scheibe Käse.
+  - Die Pfännchen im Gerät erhitzen, bis der Käse schmilzt und leicht bräunt. Anschließend mit dem Holzspatel auf ein Teller schaben und noch warm mit dem aufgebackenen Baguette verzehren.
+  * Quelle: www.kochmeister.com
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