In Bearbeitung:
Besucher seit 2006:
Benutzer-Werkzeuge
Seitenleiste
kochen:arabische_hackbaellchen
Inhaltsverzeichnis
Arabische Hackbällchen
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Lammfleisch oder Rindfleisch
- 1 große Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Piment
- 1/2 TL Kardamom
- etwas Mehl
- Salz
- Margarine
Zubereitung:
- Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden, die Petersilie fein hacken, das Fleisch fein hacken - oder Hackfleisch vom Rind vom Metzger.
- Die Zutaten in eine Schüssel geben. Mit Salz und den anderen Gewürzen abschmecken und gut vermengen.
- Kleine Bällchen formen und diese in Mehl wälzen. Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin goldbraun backen.
- Mit Fladenbrot und Salat nach Belieben servieren.
kochen/arabische_hackbaellchen.txt · Zuletzt geändert: 2018/02/25 15:11 von ewusch
Seiten-Werkzeuge
Falls nicht anders bezeichnet, ist der Inhalt dieses Wikis unter der folgenden Lizenz veröffentlicht: CC Attribution-Noncommercial 4.0 International
