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— | kochen:armer_ritter [2019/01/02 22:05] – angelegt ewusch | ||
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+ | ====== Armer Ritter ====== | ||
+ | ===== Zutaten: ===== | ||
+ | * 8 Scheiben Toastbrot | ||
+ | * 2 Eier | ||
+ | * 240 ml Milch | ||
+ | * 8 EL Semmelbrösel | ||
+ | * 1 Vanilleschote | ||
+ | * Butter | ||
+ | * Salz | ||
+ | * Zimt und Zucker | ||
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+ | ===== Zubereitung: | ||
+ | - Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. | ||
+ | - Ei, Milch, Vanillemark und eine Prise Salz verquirlen und auf einen tiefen Teller schütten. Semmelbrösel auf einen anderen Teller geben. | ||
+ | - Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen, aber nicht zu heiß werden lassen. | ||
+ | - Toastbrot durch die Eiermilch ziehen und dann im Paniermehl wenden. In die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun backen. | ||
+ | - Auf Tellern anrichten und mit Zimt und Zucker bestreuen. | ||
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