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| — | kochen:bierschinken_in_blaetterteigtaschen [2019/01/03 09:57] – angelegt ewusch | ||
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| + | ====== Bierschinken in Blätterteigtaschen ====== | ||
| + | ===== Zutaten: ===== | ||
| + | * 250 g Bierschinken | ||
| + | * 100 g Tilsiter | ||
| + | * 2 EL Petersilie | ||
| + | * 1 Pck. Blätterteig | ||
| + | * 2 Eigelb | ||
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| + | ===== Zubereitung: | ||
| + | - Bierschinken und Hartkäse in kleine Würfel schneiden, vermengen und mit Petersilie bestreuen. Den Blätterteig etwa 3 mm dick ausrollen, ca. 10 cm große Plättchen ausstechen und an den Rändern mit etwas Eigelb bestreichen. Wurst-Käse-Mischung darauf verteilen, die Teigplättchen zusammenklappen, | ||
| + | - Ein Backblech mit Wasser abspülen, die Teigtaschen darauf auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad C etwa 15 Minuten backen. | ||
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