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| — | kochen:currywurst-spiesse [2019/01/03 10:09] (aktuell) – angelegt ewusch | ||
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| + | ====== Currywurst-Spieße ====== | ||
| + | ===== Zutaten ===== | ||
| + | (für 4 Personen) | ||
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| + | * 3 große Kartoffeln | ||
| + | * 3 gebrühte grobe Schweinsbratwürste | ||
| + | * 1 rote Paprika | ||
| + | * 100 ml Ketchup | ||
| + | * 1 TL Currypulver | ||
| + | * 2 TL Apfelsaft | ||
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| + | ===== Zubereitung ===== | ||
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| + | - Kartoffeln in Schale 20 Min. vorgaren, abgießen, evtl. pellen und längs vierteln. Jede Wurst in 4 Stücke, Paprika in 3 cm breite Streifen teilen. | ||
| + | - Alles abwechselnd auf gewässerte Holzspieße stecken und unter Wenden 8-10 Min. grillen. | ||
| + | - Für die Soße Ketchup mit Currypulver und Apfelsaft verrühren, in einem Töpfchen kurz erhitzen und warm zu den Spießen servieren. | ||
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