Currywurst-Spieße
Zutaten
(für 4 Personen)
- 3 große Kartoffeln
- 3 gebrühte grobe Schweinsbratwürste
- 1 rote Paprika
- 100 ml Ketchup
- 1 TL Currypulver
- 2 TL Apfelsaft
Zubereitung
- Kartoffeln in Schale 20 Min. vorgaren, abgießen, evtl. pellen und längs vierteln. Jede Wurst in 4 Stücke, Paprika in 3 cm breite Streifen teilen.
- Alles abwechselnd auf gewässerte Holzspieße stecken und unter Wenden 8-10 Min. grillen.
- Für die Soße Ketchup mit Currypulver und Apfelsaft verrühren, in einem Töpfchen kurz erhitzen und warm zu den Spießen servieren.