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kochen:fischspiesse_aus_der_pfanne [2019/01/03 17:14] (aktuell)
ewusch angelegt
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 +====== Fischspieße aus der Pfanne ======
  
 +===== Zutaten: =====
 +  * 600 g Seelachsfilet
 +  * Zitronensaft,​ Salz, Pfeffer aus der Mühle
 +  * 4 kleine Zucchini
 +  * 16 Cocktail-Tomaten
 +  * 1 Bund Salbei
 +  * 4 EL Olivenöl ​
 +
 +===== Zubereitung:​ =====
 +  - Das Fischfilet würfeln, mit Zitronensaft beträufeln,​ salzen und pfeffern. ​
 +  - Die Zucchini waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. ​
 +  - Cocktail-Tomaten waschen und halbieren. Den Salbei waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
 +  - Fisch, Zucchini, Tomaten und Salbei abwechselnd auf Spieße stecken. ​
 +  - Öl in einer Pfanne erhitzen, Spieße darin rundherum 10 Minuten braten.
 +
 +{{tag>​Seelachs Zucchini}}
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/03 17:14
  • von ewusch