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Unterschiede
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| — | kochen:gemuese-nudel-pfanne [2018/02/25 16:50] (aktuell) – angelegt ewusch | ||
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| + | ====== Gemüse-Nudel-Pfanne ====== | ||
| + | ===== Zutaten für 4 Personen: ===== | ||
| + | * 2 Möhren | ||
| + | * 2 Stg. Saudensellerie | ||
| + | * 2 mittelgroße Zucchini | ||
| + | * 100 g Kirschtomaten | ||
| + | * 150 g Bandnudeln | ||
| + | * 1 Chilischote | ||
| + | * Salz, Pfeffer | ||
| + | * 2 EL Olivenöl | ||
| + | * 1 Pck. „Patros“ Feta | ||
| + | * 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie und Thymian) | ||
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| + | ===== Zubereitung: | ||
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| + | - Gemüse vorbereiten. Möhren, Sellerie und Zucchini in Scheiben hobeln. In Salzwasser ca. 1 Min. blanchieren, | ||
| + | - Öl erhitzen. Möhren, Sellerie und Zucchini darin anbraten. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter das Gemüse rühren. Käse zerbröseln. Mit Tomaten und Chili unterheben, erhitzen und abschmecken. Mit Kräutern bestreut servieren. | ||
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