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kochen:indische_moehrensuppe [2019/01/02 21:26] (aktuell)
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 +====== Indische Möhrensuppe ======
  
 +===== Zutaten =====
 +(für 2 Personen)
 +
 +  * 1 kg Möhren
 +  * 1 Zwiebel
 +  * 2 Knoblauchzehen ​
 +  * 1 L Gemüsebrühe ​
 +  * 2 EL Crème fraiche ​
 +  * Salz 
 +  * 1/2 TL Kurkuma ​
 +  * 1/2 TL Curry 
 +  * 1/2 TL Kreuzkümmel
 +
 +===== Zubereitung =====
 +
 +Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden und kurz anbraten. Mit 1 Liter Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 min köcheln lassen. Anschließend pürieren. Crème fraiche und Gewürze hinzugeben und nochmal 10 min köcheln lassen.
 +
 +
 +{{tag>​Suppe Indisch Vegetarisch}}
  • kochen/indische_moehrensuppe.txt
  • Zuletzt geändert: 2019/01/02 21:26
  • von ewusch