Kelzer Spieße

Für 2 Personen

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Chillischote
  • 1 Zwiebel
  • 1 St. frischer Ingwer (ca. 2 cm)
  • 1 Zitrone
  • 2 El Sojasauce
  • 2 El Sesamöl
  1. Fleisch in schmale Streifen schneiden. Alle anderen Zutaten klein hacken bzw. Zitrone auspressen und miteinander mischen.
  2. Die Filetstreifen darin mind. 1 Stunde marinieren, besser über Nacht. Kommt darauf an wie scharf man es möchte.
  3. Das Fleisch dann im Zick-Zack auf Grillspieße stecken und auf dem Rost kurz grillen.

Kann man kalt oder warm essen.

  • kochen/kelzer_spiesse.txt
  • Zuletzt geändert: 2019/01/02 21:51
  • von ewusch