Kelzer Spieße
Zutaten
Für 2 Personen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Chillischote
- 1 Zwiebel
- 1 St. frischer Ingwer (ca. 2 cm)
- 1 Zitrone
- 2 El Sojasauce
- 2 El Sesamöl
Zubereitung
- Fleisch in schmale Streifen schneiden. Alle anderen Zutaten klein hacken bzw. Zitrone auspressen und miteinander mischen.
- Die Filetstreifen darin mind. 1 Stunde marinieren, besser über Nacht. Kommt darauf an wie scharf man es möchte.
- Das Fleisch dann im Zick-Zack auf Grillspieße stecken und auf dem Rost kurz grillen.
Kann man kalt oder warm essen.