Lammfilet mit Kräutern

  • 500 g Lammfilet
  • 1 EL Butterschmalz
  • 1 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • Salz, Pfeffer

Das Lammfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz braten. Die Butter, zerdrückte Knoblauchzehe und Kräuter zugeben und kurz mitbraten. Dazu passen Bohnen und Kartoffelgratin.

  • kochen/lammfilet_mit_kraeutern.txt
  • Zuletzt geändert: 2018/02/26 17:39
  • von ewusch