Oliven Paste

Zutaten für 12 Portionen:

  • 125 g Oliven, schwarz
  • 1 Sardellenfilet
  • 6 EL THOMY Sonne & Olive
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 12 Scheiben Ciabatta
  • 1 EL Basilikum

Zubereitung:

  1. Oliven entkernen und klein schneiden.
  2. Sardellenfilet klein schneiden und mit THOMY Sonne & Olive und den Oliven mischen.
  3. Mit Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Zucker würzen und abschmecken.
  4. Ciabatta auf einem Backblech im Backofen goldbraun rösten. Das noch warme Brot mit der Olivenpaste bestreichen und mit Basilikum garniert servieren.
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