Zitronen-Forellen mit Dill
Zutaten
(für 4 Personen)
- 4 küchenfertige Forellen
- Salz, Pfeffer
- 2 Zitronen
- 1 Bund Dill
- 2 El Olivenöl
Zubereitung
- Forellen abbrausen, trocken tupfen und von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronen heiß waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Dill abbrausen, trocken schütteln, grob hacken.
- Fische je auf eine Fischgrillzange legen, innen und außen mit Zitronenscheiben und Dill belegen, mit Olivenöl beträufeln. Zangen verschließen und die Fische 20-25 Min. auf dem heißen Grill garen.