Volltextergebnisse:
- Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce
- * 500 g Pfifferlinge * 100 g Schalotten * 200 ml Weißwein * 500 ml Crème double * 250 ml Schlagsahne * Cayennepfeffer ===== Zubereitung: ===== - Das Suppengrün... len nebeneinander auf das Backblech legen und 600 ml Wasser zugießen. - Die Keulen auf der 2. Einsch
- Crepes mit Chinafüllung
- Zutaten für 4 Personen: ===== * 2 Eier * 125 ml Milch * 100 g Mehl * Salz, Pfeffer * 150 g Austernpilze * 1 Dose grüne Bohnen (425 ml, sehr fein) * 50 g Butter oder Margarine * 1 Dose Geflügeltopf nach chinesischer Art (400 ml Inhalt) ===== Zubereitung: ===== - Eier und Milch, 125 ml Wasser, Mehl und 1 Prise Salz in eine Schüssel ge
- Artischockensuppe
- ebel * 1 Zehe Knoblauch * 50 g Butter * 400 ml Gemüsebrühe * 250 ml Schlagsahne * weißer Pfeffer * 4 TL Crème fraiche ===== Zubereitung: ====... nd Artischockenböden zugeben. Den Gemüsefond, 400 ml Artischocken-Kochwasser und Sahne zugießen. -
- Deftige Spareribs
- geriebener Ingwer * 50 g brauner Zucker * 150 ml Bier * 100 ml Ketchup * 100 ml Sojasoße * 2 EL Worcestersoße * Pfeffer * 1,5 kg Schweinerippchen (Sparerib
- Entenbrust - Rollbraten
- esse Pflanzencreme * 500 g Schalotte(n) * 500 ml Hühnerbrühe (Kraftbouillon) * 100 ml RAMA Cremefine zum Kochen ===== Zubereitung ===== - Entenb... hen, entfetten, Cremefine dazugießen, auf ca. 400 ml einkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gefüllte Paprika
- nen) * 4 grüne Paprikaschoten * Salz * 125 ml Milch * 1 Btl. Kartoffelpüree "Das lockere" *... ch Paprika-Peperoni" * 2 EL Tomatenmark * 250 ml Brühe ===== Zubereitung ===== - Paprikadeckel abschneiden. Schoten putzen. 375 ml Wasser und 1/2 TL Salz aufkochen. Von der Kochste
- Hackauflauf mit Pfirsichen
- t Pfirsichen ====== ===== Zutaten: ===== * 200 ml Sahne * 100 ml Pfirsichsaft * 150 ml Churryketchup * 1 große Dose Pfirsiche * 2 mittelgroße Zwiebeln * 300 g
- Makrele mit buntem Gemüse
- l * 400 g Champignons * 3 EL Olivenöl * 400 ml Fischfond (Glas) * 1 Lorbeerblatt * 2 Makrel... g junge Karotten * 400 g Zuckerschoten * 125 ml Gemüsebrühe (Glas) * Salz, Pfeffer aus der Müh... wiebeln im Topf mit 2 EL Öl kurz dünsten, mit 300 ml Fischfond ablöschen, Lorbeerblatt zugeben. Dampfe
- Pulled Pork
- 1 EL brauner Zucker ====zum Garen:==== * 150 ml Apfelsaft * 25 ml Apfelessig ====Sonstiges:==== * 300 - 400 ml Barbecuesauce * 8 Baguettebrötchen * Pickles ode
- Spaghetti Bolognese
- EL Tomatenmark * 400 g gemischtes Hack * 125 ml Brühe * 125 ml Rotwein * 1 Dose Tomaten (425 ml) * 400 g Spaghetti * Salz, Pfeffer * 50 g Parmesan am Stück
- Steak und Cashews aus dem Wok
- en für 4 Personen: ===== * 450 g Steaks * 60 ml Ernussöl * 225 g grüner Spargel, in 2,5 cm - la... * 135 g Cashewnüsse, geröstet, ungesalzen * 120 ml Rinderbrühe * 1 EL Speisestärke, in der Brühe aufgelöst * 20 ml Sojasauce * 1 TL Öl Sesamöl, dunkel * 1 TL A
- Tabascosauce
- rd meist in Flaschen mit einer Größe von 2 oz (57 ml) oder 5 oz (148 ml) verkauft, es gibt jedoch auch größere Abfüllungen von bis zu einer Gallone (ca. 3,8 l) und Miniaturflaschen mit 1/8 oz (ca. 4 ml). ==== Produkte ==== * Tabasco Pepper Sauce
- Winzersuppe
- * 500 g Kartoffeln * 30 g Butterschmalz * 900 ml Wasser * 3 EL Maggi Gourmet Bouillon Gemüse * 300 ml Weißwein (Riesling) * 250 ml süße Sahne * Muskatnuß * 300 g Fleischwurst * 6 Stengel Majoran
- Advent - Gelee mit weihnachtlichem Geschmack
- === ===== Zutaten für 1 Portionen: ===== * 500 ml Saft, (Holundersaft gesüßt) * 500 ml Apfelsaft, naturtrüb und gesüßt * 1 Zitrone(n), unbehandelt,
- Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße
- * Salz, Pfeffer aus der Mühle * 2 Eier * 250 ml trockener Weißwein * 200 g Weizenmehl * 150 g Roquefort * 100 ml Milch * 200 g saure Sahne * 1 TL grüne Pfeffe