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rezeptdestages

Spaghetti mit Thunfischsauce

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Spaghetti

SAUCE :

  • 1 Ds Thunfisch
  • 1 Bd Petersilie; ev. 2-fache Menge
  • 1/2 kl Chilischote; ev. 2-fache Menge
  • 2 Sardellenfilets
  • 1 kl Dose Tomaten
  • Salz

NACH GESCHMACK :

  • 1 kl Glas Kapern

Zubereitung:

  1. Das Öl vom Thunfisch in einen Topf laufen lassen, die feingehackte Petersilie, Sardellenfilets (feingehackt), die Chilischote (feingehackt) anschmoren. Das kleingeschnittene Thunfischfleisch zugeben und anbraten (ggf. etwas Olivenöl, wenn das Fischöl nicht reicht) mit den Dosen- tomaten ablöschen. Die Tomaten dabei mit dem Kochlöffel zerdrücken, und bei leichter ca. 1 h köcheln lassen, leicht salzen.
  2. Nach Geschmack 1 kleines Glas Kapern hinzugeben.
  3. Die Nudeln kochen, in einer Schüssel mit der Sosse vermischen, servieren, fertig!
2018/02/27 17:49 · ewusch
rezeptdestages.txt · Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:41 von ewusch

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