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Birnen-Mango-Konfitüre

Zutaten für 6 Gläser a 230 ml:

  • 175 g Mango
  • 825 g Birnen
  • 1 kg Gelierzucker 1:1

Zubereitung:

  1. Die Mango in Würfel schneiden und pürieren. Die Birnen ebenfalls würfeln und mit dem Mangopüree und dem Gelierzucker mischen. Abgedeckt über Nacht ziehen lassen.
  2. Dann 4 Min. sprudelnd kochen und sofort in die heiß ausgespülten Gläser füllen und verschließen.
spezial/birnen-mango-konfituere.txt · Zuletzt geändert: 2019/01/03 17:04 von ewusch

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