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Orangen-Häppchen @backen
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cker * 1 Prise Salz * 1 TL Zitronensaft * 50 g Mehl * 50 g Speisestärke * 50 ml Orangensaft * 50 ml Orangenlikör (Alkohol!) * 3 EL Orangenmarmelade * 2 EL gehacktes Orang
Gefüllte Taube @kochen
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== (für 2 Personen) * 1 EL Mandelblättchen * 50 g Mischobst * 120 g Hackfleisch * 100 g Mett ... izten Ofen auf der mittleren Schiene bei 170 Grad 50-60 Minuten garen (Gas 1-2, Umluft 50 Minuten bei 160 Grad). - Aus dem Ofen nehmen, Tauben eventuel... ere längs halbieren. Dazu passen Salzkartoffeln. * Zubereitungsdauer: 50-60 Minuten {{tag>Taube}}
Bunter Eier-Salat @kochen
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taten: ===== * 100 g Champignons * 4 Eier * 50 g Feldsalat * 50 g Friseesalat * 3 Frühlingszwiebeln * 1 gelbe Paprika * 1 grüne Paprika * 1 rote Paprika * 3 EL Kräuteressig * 50 g Lollo Rossa-Salat * 4 EL Öl * 1 Bund Radieschen * 50 g Rauke * Salz, Pfeffer * 1 TL Senf * 4 Tom
Antipasto aglio - Knoblauchvorspeise @kochen
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= Zutaten: ===== * 30 grosse Knoblauchzehen * 50 g Sardellenfilets, gewässert, abgetropft und troc... EL Olivenöl * Prise Pfeffersauce (Tabasco) * 50 ml Olivenöl * 30 Scheiben vom Baguette, getoast
Gnocchi mit Gorgonzolasoße @kochen
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oße ====== ===== Zutaten für 1 Person: ===== * 50 g Gorgonzola * 50 ml Sahne * 100 ml Gemüsebrühe * Salz, Pfeffer * abgeriebene Muskatnuss *
Zucchini-Oliven-Quiche @kochen
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e ====== ===== Zutaten für 6 Personen: ===== * 250 g Mehl * Salz, Pfeffer * 125 g Butter * 4 Eier * 2 mittelgroße Zucchini * 50 g schwarze Oliven * 1 Zwiebel * 2 Knoblauchze... hren. Zucchini untermengen, würzen und auf den Teig geben. 40-50 Min. backen. {{tag>Zucchini Quiche}}
Bohnenrisotto @kochen
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auchzehen * 100 g Staudensellerie mit Grün * 250 g Risottoreis * 10 EL Olivenöl * 300 ml trock... ersilie * 100 g getrocknete Tomaten (in Öl) * 50 g Rauke ===== Zubereitung ===== - Die Bohnenk... ine mit dem Schneidmesser grob pürieren. Vom Käse 50 g fein reiben. Bohnenkraut, Petersilie und Seller
Äppelufflaaf mett Woi @kochen
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taten für 4 Personen: ===== * 1 Liter Milch * 50 g Butter * 1 Prise Salz * 4 EL Zucker * ... kg Äpfel * 200 ml Weißwein * 1 Zitrone * 50 g Sultaninen * 4 EL Zucker und Zimt * 4 EL S
Überbackene Käse-Pasta @kochen
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EL Butter * 2 EL Öl * 300 g Blattspinat * 250 g Champignons * 2 EL Mehl * 250 ml Brühe * 250 ml Milch * Salz, Pfeffer * 50 g Gorgonzola * 50 g Camembert * 200 g geriebener „Original Iris
Überraschungshackbraten @kochen
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n ====== ===== Zutaten für 4 Personen: ===== * 500 g Hackfleisch, halb und halb * 1 Beutel MAGGI ... er Art * 1 Becher (200 g) Sahne * 1 Apfel * 50 g Backpflaumen * 800 g Kartoffeln * 2 EL THOM... der MAGGI Würzmischung 2 würzen. Im Backofen ca. 50 Min. backen. <WRAP center round tip 60%> Tipp: S
Nudeln mit Schinken und Erbsen @kochen
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0 g Junge Erbsen * 100 g gekochter Schinken * 50 g Emmentaler * 50 g Parmesankäse; gerieben frisch gerieben! * 1 kl Zwiebel * Fleischbrühe * 6
Formatting Syntax @wiki
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o given width: {{wiki:dokuwiki-128.png?50}} Resize to given width and height((when the asp... o given width: {{wiki:dokuwiki-128.png?50}} Resize to given width and height: {{wiki:doku... language strings are currently recognized: //4cs 6502acme 6502kickass 6502tasm 68000devpac abap actionscript3 actionscript ada aimms algol68 apache apples
Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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von Rotbarsch ====== ===== Zutaten: ===== * 350 g Rotbarschfilet * 100 g frische Champignons * 100 g kleine Zucchini * 3 EL Olivenöl * 50 g rote Paprikaschote (in ganz feine Würfel geschnitten) * 50 g gelbe Paprikaschote (in ganz feine Würfel gesch
Chinesische Suppe mit Tofu @kochen
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he Suppe mit Tofu ====== ===== Zutaten ===== * 50 g Frische Shiitake-Pilze * 30 g Blattspinat * 1 Frühlingszwiebel * 3 Kirschtomaten * 50 g Tofu * 1 kleine Knoblauchzehe * 2 cm Stück
Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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* 1 EL Butter * Zehen Knoblauch, gehackt * 50 g Speck fein gewürfelt * 150 g Champignons, fein gehackt * 2 EL getrocknete Steinpilze(30 Minuten eingeweicht) * 50 ml Sahne * Petersilie, gehackt * Muskat * 350 g Hackfleisch * 1 Ei * 2 TL Senf * 1 EL Tom
Blaubeertorte @backen
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Spargelrösti @kochen
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Ananas-Creme-Torte @backen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Beeren-Baisertorte @backen
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Spaghetti Bolognese @kochen
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Gnocchi in Tomatensoße @kochen
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Gegrillte Lammnüsse @kochen
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Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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Deftige Spareribs @kochen
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Verlorene Eier mit süß-saurer Specksauce @kochen
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Pfirsich-Tarte @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
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Thüringer Hasenkeule @kochen
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Chinakohl-Auflauf @kochen
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Winter - Hirsch @kochen
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Artischockensuppe @kochen
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Gravad Lax @kochen
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Zypriotischer Fisch in Folie @kochen
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Heringssalat @kochen
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Zitronen-Spaghetti @kochen
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Linsensuppe mit Tomaten @kochen
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Filet an Mandel-Pasta @kochen
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Bohnensalat mit Garnelen @kochen
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Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Sauce @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Johannisbeer-Vanille-Gelee @kochen
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Himbeerjoghurt im Crêpe-Mantel @kochen
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel-Parfait-Füllung @kochen
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Pute mit Tomaten-Relish @kochen
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Knoblauch-Hähnchen mit Rosmarin @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Fenchelsalat @kochen
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Pikante Schinken-Pasta @kochen
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Poularde auf Kastanien @kochen
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Gratinierte Steaks @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Feines Hühnerfrikassee @kochen
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Spanische Fischpfanne @kochen
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Kerbel-Salat mit Mango und Lachsschinken @kochen
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Gefüllter Eiskranz @kochen
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Gefüllte Schweinekoteletts @kochen
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Hagebutten-Mus @spezial
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Crepes mit Chinafüllung @kochen
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Saftiges Jägerschnitzel @kochen
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Schnitzel mit Antipasti @kochen
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Spinat-Lasagne @kochen
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Vitamin-Knäcke @kochen
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Entenbrust in Orangesauce @kochen
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
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Asia-Pfanne mit Tofu @kochen
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Nuss-Butter @spezial
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Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck @kochen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch