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Entenbrust mit Rhabarbersauce @kochen
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ung: ===== - Rhabarber waschen, schälen, und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. - Backofen auf 10... ig einschneiden. In der sehr heißen Pfanne zuerst ca. 6 min. auf der Hautseite und dann ca. 4 min auf der Fleischseite anbraten. Anschließend mit Salz und... en Rest pürieren. - Die Sauce dann weiter noch ca. 5 min reduzieren lassen, mit Sahne aufgießen, au
Schmorwirsing @kochen
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gekörnte Brühe hineingeben und den Wirsing darin ca. 5 Min. blanchieren. Herausnehmen, abschrecken un... r und Limettensaft. ==== Zubereitungsdauer ==== ca. 15 Min. Garen: ca. 40 Min. ^ ^Kalorien^Eiweiß^Fett^Kohlenhydrate^ |Pro Person|ca. 205 kcal|8 g|13 g|13 g| Quelle: Lisa {{
Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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= ===== Zutaten: ===== * 2 Entenbrustfilets à ca. 300 g * 140 ml trockener Rotwein * 2 Schalot... darin die Entenbrust mit der Hautseite nach unten ca. 7 Min. bei mittlerer Hitze braten. Dann die andere Seite ebenfalls ca. 7 Min. braten. Das Fleisch in Alufolie wickeln u... en einfach nur Baguette und Salat dazu. * Zubereitungszeit ca. 30 Minuten {{tag>Gutbürgerlich Ente}}
Poularde auf Kastanien @kochen
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6 Personen: ===== * 1 küchenfertige Poularde (ca. 1,5 kg) * 50 g flüssige Butter * Salz, Pfe... ch oben in einen gefetteten Brätersetzen. Im Ofen ca. 60 Min. garen. - Möhren waschen, schälen, fein... bbrausen, in kleine Röschen teilen, in Salzwasser ca. 8 Min. garen, dann abgießen. - Möhren in 1 EL ... zen, Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer würzen und ca. 7 Min. garen. - Zum Schluss Maroni und Romane
Schweinefilet in knusprigen Blätterteig @kochen
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* 4 Platten TK-Blätterteig * 2 Schweinefilets (ca. 600 g) * 20 g Butter * 2-3 EL flüssiger Honi... eizen. Blätterteigplatten nebeneinander legen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Schweinefilets abbrau... s, Bohnen und Tomaten. </WRAP> * Zubereitung: ca. 25 Minuten * Auftauen: 15 Minuten * Garen: 40 Minuten * Pro Person ca. 470 kcal, Eiweiß: 36 g, Fett: 25 g, Kohlenhydrat
Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel-Parfait-Füllung @kochen
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* Salz === Für die Füllung: === * 1 Apfel, ca. 150 g * 1 TL Butter * 1 dl Wein, weiß * 40... 1 Ei * 3 EL Leberwurst, feine oder Le Parfait , ca. 60 g * Salz und Pfeffer * Knoblauchpulver ... ugießen, mit Alufolie bedecken. - In Ofenmitte ca. 50 Min. garen, dabei 1-2 Mal wenden, evtl. Flüss... verwendet werden, die Garzeit reduziert sich auf ca. 20 Minuten. Dazu passt ein luftiger Kartoffelsto
Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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* 2 Sardellenfilets * 1 kleines Glas Kapern * ca. 75 ml Olivenöl * etwas abgeriebene Zitronensch... ßen Pfanne erhitzen. Das Filet darin rundherum in ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Das Fleisch mit dem ... Nach der Garzeit Fleisch in Alufolie wickeln und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Mit der Salsa verde au... : 30 Minuten * Ruhen: 10 Minuten * Pro Person ca. 590 kcal, Eiweiß: 55 g, Fett: 38 g, Kohlenhydrat
Zartes Estragon-Hähnchen @kochen
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effer * 1/2 Bund Estragon * 3 Hähnchenbrüste (ca. 500 g) * 2 EL öl * ca 150 ml Milch * 60 g Butter * abgeriebene Muskatnuss * 2 El Semmelbrö... zufügen, salzen, pfeffern und bei schwacher Hitze ca 10 Min. garen. - Den Backofen auf 225 Grad (Uml... und die übrige Butter in Flöckchen darauf verteilen und im Ofen ca. 10 Min. überbacken. {{tag>Hahn}}
Ägyptisches Fladenbrot @kochen
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noch Mehl oder Wasser zugesetzt werden. - Dann ca. 1 Stunde an einem warmen (nicht heißen) Ort abge... sen, dann auf die gewünschte Größe nicht zu dünn (ca. 0.5 cm) ausrollen. Nochmals 1 Stunde abgedeckt g... ie zuvor mit Backpapier belegten Bleche geben und ca. 5-7 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. {{ta
Nudelsalat mit Putenfleisch @kochen
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. Die Frühlingszwiebeln vorbereiten und schräg in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Für die Vinaigr... erhitzen und die Putenstreifen darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. - Die Nudeln mit den Frühlin... * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Pro Person ca. 660 kcal, Eiweiß: 36 g, Fett: 13 g, Kohlenhydrat
Chinakohl-Auflauf @kochen
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lfte längs in 4 Stücke schneiden und in der Brühe ca. 15 Minuten garen. - Herausnehmen und abtropfen... infetten und darin nacheinander Chinakohl, Speck, ca. 50 g geriebener Allgäuer Emmentaler und Butterfl... mmentaler bestreuen. - Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 ° C 15 - 20 Minuten überbacken. {{tag>Aufla
Advents - Tiramisu @kochen
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Sahne unterheben. - In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber eine Schic... s Kakao aufstäubt. </WRAP> * Zubereitungszeit: ca. 30 Min. * Ruhezeit: ca. 8 Std. * Verfasser: Dragonfly-Lady {{tag>Italienisch Dessert Mascarpone
Feines Hühnerfrikassee @kochen
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500 g Hähnchenbrustfilet * 1 mittelgroße Möhre (ca. 150 g) * 300 g Spargel * 100 g TK-Erbsen *... mittlerer Einschubleiste im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten garen. Nach Wunsch mit Petersilienblä... : 15 Minuten * Garen: 30 Minuten * Pro Person ca. 340 kcal, 0,7 BE, Eiweiß: 37 g, Fett: 16 g, Kohl
Geflügelknusperfilet @kochen
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en. Brühe abgießen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. ... Masse andrücken. Filets mit Thymianzweigen im Öl ca. 10 Minuten goldgelb braten. Herausnehmen und auf... : 20 Minuten * Garen: 20 Minuten * Pro Person ca 530 kcal, Eiweiss: 46 g, Fett: 27 g, Kohlenhydate
Orangen-Häppchen @backen
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====== Orangen-Häppchen ====== ===== Zutaten für ca. 45 Stück: ===== * 4 Eier * 100 g Zucker *... es Blech streichen, bei 200 Grad (Umluft 180 Grad ca. l0Min. backen. Biskuit in ca. 45 Rechtecke schneiden. - Orangensaft und -likör mischen, auf die Hä
Nudelpfanne di pesce @kochen
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Alljahreszeiten - Trifle @kochen
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Deftige Linsensuppe mit Altbier @kochen
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Lammkoteletts auf Ratatouille @kochen
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Zitronen-Spaghetti @kochen
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Knusper-Hähnchenkeulen @kochen
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse @kochen
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Gnocchi in Tomatensoße @kochen
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Nudeln mit Oliven-Tomatensoße @kochen
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Nudeln mit Meeresfrüchten @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
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Leichte Leberkäsesuppe @kochen
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Pflaumen-Putenbraten @kochen
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Spanische Fischpfanne @kochen
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Lachsspieße im Speckmantel @kochen
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Pikante Spaghetti-Pizza @kochen
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Crepes mit Chinafüllung @kochen
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Entenbrust mit Würzkirschen @kochen
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Pizza Margarita @kochen
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Kartoffel-Bohnen-Pfanne @kochen
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Saftiges Jägerschnitzel @kochen
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Überbackene Käse-Pasta @kochen
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Orientalische Reispfanne @kochen
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Bohnensalat mit Garnelen @kochen
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Adana Kebap @kochen
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Dicke Rippe mit dicken Bohnen @kochen
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Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
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Entenbrust - Rollbraten @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Rügener Karpfen @kochen
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Ente mit Backobst @kochen
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Bananen - Steak @kochen
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Beeren in Sektgelee @kochen
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Würzige Kartoffel-Pizza, mit Knödelteig gemacht @kochen
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Eisbein mit Sauerkraut @kochen
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Tabascosauce @kochen
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Ente gebraten @kochen
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Herzwaffeln mit Beeren @kochen
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Linsensuppe mit Tomaten @kochen
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Nussiges Hühner-Curry @kochen
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Mariniertes Lammfilet @kochen
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Mainzer Spargelauflauf @kochen
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Nudelnester Tricolore @kochen
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Linsen-Wirsing-Suppe @kochen
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Hacktopf provencial @kochen
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Zypriotischer Fisch in Folie @kochen
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Rheinischer Sauerbraten @kochen
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Fischpfanne mit Paprika @kochen
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Cremige Gazpacho @kochen
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Holländer Torte @backen
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Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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Feine Spargeltarte @kochen
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Hasenkeule in Wachholderrahm @kochen
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Brokkoli-Gratin mit Feta @kochen
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Feine Tomatensuppe @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Johannisbeer-Vanille-Gelee @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Hähnchenfilet al Parma @kochen
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Koteletts mit würziger Apfelsalsa @kochen
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Hähnchenbrustfilet an Balsamico-Soße @kochen
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Herzhafte Frikadellen @kochen
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Creme Caramel @kochen
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Pflaumen-Filet im Speckmantel @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Kabeljau im Petersilien-Knoblauch-Sud @kochen
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Gnocchi-Pfanne mit Medaillons @kochen
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Gegrillte Lammnüsse @kochen
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Gefüllte Putenschnitzel @kochen
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Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
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Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Sauce @kochen
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen @kochen
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Kartoffelgulasch @kochen
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Griechisches Omelett mit bunten Gemüsesalat @kochen
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Reispuffer mit Radieschen-Quark @kochen
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Hähnchenbrust mit Gemüse-Bulgur @kochen
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Eichblatt-Kartoffel-Salat @kochen
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Würzige Schweinenackensteaks @kochen
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Apfel-Quark-Auflauf @kochen
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Ratatouille-Pfanne @kochen
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Tandoori-Hühnchen @kochen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße @kochen
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Spaghetti Bolognese @kochen
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Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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Bunte Minestrone @kochen
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Lammfilet mit grünen Bohnen @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Fruchtiges Schichtdessert @kochen
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Knusprige Bruschetta @kochen
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Pfirsich-Tarte @kochen
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Advent - Gelee mit weihnachtlichem Geschmack @kochen
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Himbeerjoghurt im Crêpe-Mantel @kochen
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Afrikanischer Pfeffertopf @kochen
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Gebackener Schafskäse @kochen
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Griechisches Omelett @kochen
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Gemüse-Nudel-Pfanne @kochen
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Gemüse-Pasta-Salat mit Käse @kochen
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Zucchini-Nudel-Auflauf @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Heringssalat @kochen
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Seelachsfilets im Filoteig @kochen
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Bunter Blattsalat mit Ei @kochen
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Lammsteaks aus dem Nüsschen @kochen
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Fisch im Silbermantel @kochen
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Gans gutbürgerlich @kochen
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Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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Löwenzahn - Eintopf @kochen
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Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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Spaghetti mit Thunfischsauce @kochen
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Überbackene Auberginen @kochen
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Gemüse @kategorie
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Entenkeulen à la bourguignonne @kochen
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4 - K - Auflauf @kochen
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Gefüllter Eiskranz @kochen
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Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße @kochen
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Crepes mit Bananen - Quark @kochen
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Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust @kochen
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Entenbruststreifen mit Grünkohl @kochen
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Entenbrüstchen mit Rotwein-Kirsch-Sauce @kochen
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Enteneintopf mit Kürbis @kochen
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Gefüllte Glücks-Schweinchen @backen
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Erbseneintopf mit Kürbis @kochen
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Gefüllte Paprika @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Gefüllte Pute @kochen
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Gefüllte Schweinekoteletts @kochen
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Kartoffelsalat mit Sesam-Schnitzelchen @kochen
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Italienischer Nudelauflauf @kochen
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Limettencreme auf Beerensoße @kochen
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Petersilienwurzelsuppe @kochen
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Mango-Himbeer-Eisbombe @kochen
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Steak mit Kräutersoße @kochen
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Schnitzelchen mit Schmorgurken @kochen
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Pikante Schinken-Pasta @kochen
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Putenbrust auf Bohnengemüse @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Pute mit Tomaten-Relish @kochen
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Knusprige Chicken-Wings @kochen
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Kräuterschnitzel @kochen
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Mediterrane Hühnertaschen @kochen
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Überraschungshackbraten @kochen
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Hackauflauf mit Pfirsichen @kochen
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Hagebutten-Kürbis-Suppe mit Ingwer @kochen
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Bierbraten mit Rindfleisch @kochen
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Indische Möhrensuppe @kochen
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Hähnchenleber in Pilz-Zwiebel-Sauce @kochen
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Hähnchen mit Steinpilzen und Pfirsichen @kochen
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Kelzer Spieße @kochen
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Pichelsteiner Eintopf @kochen
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Apfel-Hähnchenkeule @kochen
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Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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Knuspriges Cordon bleu @kochen
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Jamaikanische Kürbissuppe @kochen
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Bayerischer Krautbraten @kochen
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Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck @kochen
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Ananas-Raclette @kochen
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Apfellasagne mit Vanillesoße @kochen
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Bierschinken in Blätterteigtaschen @kochen
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Schinken-Nudel-Salat @kochen
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Kräftiger Bohneneintopf @kochen
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Béchamelkartoffeln mit Spargel @kochen
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Entenbrust in Orangesauce @kochen
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Ente Ped Makaam @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Texas Jailhouse Chili @kochen
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Spinat-Lasagne @kochen
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Spinat-Kartoffel-Salat @kochen
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Spätzlesuppe mit Wurst @kochen
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Schnitzel mit Spiegelei @kochen
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Schnitzel in Rahmsoße @kochen
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Schnitzel Hawaii @kochen
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Puten-Gurken-Salat @kochen
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Birnenstrudel @backen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch