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Spargelrösti @kochen
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Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (etwa 60 g) * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer * 3 EL Speiseöl * 50 g Speck- oder Schinkenwürfel ==== Dip... . Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer ==== Zubereitung: ==== - Kartoffeln schälen. Spargel im unt
Entenbruststreifen mit Grünkohl @kochen
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ärke * 1 Glas Sherry, trocken * Sojasauce * etwas Hühnerbrühe ===== Zubereitung: ===== - Die En... feine Stückchen schneiden. - Die Entenbrust in etwas dünner als fingerdicke Streifen schneiden und mit... ebratene Haut ebenfalls aus der Pfanne entfernen, etwas Fett hinzugeben und heiss werden lassen und das G... Sojasauce, Meersalz und Pfeffer abschmecken, ggf. etwas Hühnerbrühe zugeben, wenn die ganze Sache zu troc
Mexiko Pfanne @kochen
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g Reis * Salz, schwarzer Pfeffer * Curry * etwas Fleischbrühe ===== Zubereitung: ===== * Die Z... der entsprechenden Menge Salzwasser garen. * In etwas Fett das Fleisch scharf anbraten. Die Paprikas, d... gar ist. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Mit etwas Fleischbrühe ablöschen. Den abgetropften Reis unt... ermischen. Wenn die Mischung zu trocken ist, noch etwas Fleischbrühe dazugießen. Nochmals mit den Gewürze
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln @kochen
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alz * n. B. Wasser, kaltes * 2 Zwiebel(n) * etwas Butter * 200 g Käse, gerieben * n. B. Wasser ... urch eine Nudelpresse in das Wasser drücken (eine etwas klebrige Angelegenheit!). Immer wieder mit einem ... geben. Bevor es in den Ofen zum Warmhalten geht, etwas von dem geriebenen Käse darüber streuen. Das Ganz... Teig verbraucht ist. Zum Schluss die Zwiebeln und etwas Schnittlauch darüber streuen. Nach Belieben auch
Bayerischer Krautbraten @kochen
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ast gar schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. - Brötchen in Wasser einweich... bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Soße mit etwas Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. - Evtl. etwas Schmand unterrühren. Zubereitungszeit: 30 Minut
Gari @kochen
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orher gekochten Sud aus Reis- oder Pflaumenessig, etwas Wasser und Zucker (mit Reisessig Amazu, mit Pflau... t) eingelegt. Oft erhält er durch die Beigabe von etwas roter Lebensmittelfarbe einen leicht rosa Farbton
Brotsuppe @kochen
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, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. - Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln ... r Pfanne nehmen und zur Seite stellen. - Wieder etwas Butter in der Pfanne erhitzen und die Brotwürfel
Tandoori-Hühnchen @kochen
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iben, mit Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, etwas Cayennepfeffer, roter Speisefarbe und 200 g Joghu... inze abzupfen und fein hacken. Mit 200 g Joghurt, etwas Salz und 1 EL Zitronensaft verrühren. Das Hähnche
Tirikeftedes @kochen
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z, Pfeffer * 1 Zweig frische Pfefferminze * etwas Mehl * 300 g Feta-Käse * Öl zum Braten ===... fefferminze, Salz und Pfeffer ab. Kneten Sie ggf. etwas Mehl darunter, wenn der Teig zu weich ist. - T
Kartoffeln im Speckmantel @kochen
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= - Kartoffeln in Salzwasser 20 Min. garen und etwas abkühlen lassen. - Je 2 Scheiben Speck überlapp... e Mitte setzen. Kartoffeln längs einschneiden und etwas auseinanderdrücken. Mit Pfeffer würzen und mit je
Altbaerlis Glühweinbraten @kochen
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nn auch Wildgewürz verwenden). - Das Fleisch in etwas Öl anbraten und dann den Glühwein und die Zwiebel... Preiselbeeren zugeben und die Sauce dann noch mit etwas Salz und Sahne abschmecken. * Zubereitungszeit
Dicke Rippe mit dicken Bohnen @kochen
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== __Zubereitung der Dicken Rippe:__ Wasser mit etwas Salz in einem Topf mit 2 Lorbeerblättern, der Kno... herten, fetten Speck in einem Topf auslassen, mit etwas Mehl verrühren und mit Brühe (von der Dicken Ripp
Kartoffel-Bohnen-Pfanne @kochen
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Mit der Creme Fraiche servieren. Diese evtl. mit etwas edelsüßem Paprikapulver bestäuben. Nach Wunsch mi... Bohnen bleiben beim Garen knackig grün, wenn man etwas Natron ins Kochwasser gibt. </WRAP> {{tag>Karto
Zitronen-Spaghetti @kochen
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hale von den Zitronen, frisch gemahlenen Pfeffer, etwas Salz und den geriebenen Parmesan beigeben und ver... engen. - Wer gern Knoblauch mag, kann auch noch etwas Knoblauchgranulat zugeben. <WRAP center round ti
Muscheln aus dem Wok @kochen
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sen. Die Brühe einrühren, aufkochen lassen, Hitze etwas reduzieren, die Muscheln dazugeben. 5-10 Minuten ... u Handschuhe nehmen, weil heiß). Den Sud ggf. mit etwas Pfeffer abschmecken. Die Muscheln auf den Tellern
Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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Hähnchenleber in Pilz-Zwiebel-Sauce @kochen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Entenbrust in Orangesauce @kochen
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Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
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Enteneintopf mit Kürbis @kochen
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Knusprige Bruschetta @kochen
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Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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Pellkartoffeln mit 2 Dips @kochen
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Chinesischer Nudeltopf @kochen
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Mainzer Spargelauflauf @kochen
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Spaghetti mit Thunfischsauce @kochen
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Bärlauchgeschnetzeltes @kochen
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Verlorene Eier mit süß-saurer Specksauce @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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Ananas-Creme-Torte @backen
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Gemüseauflauf mit Joghurt @kochen
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Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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Artischockensuppe @kochen
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Zypriotischer Fisch in Folie @kochen
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Makrele mit buntem Gemüse @kochen
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Löwenzahn - Eintopf @kochen
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Arabische Hackbällchen @kochen
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Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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Lammkoteletts auf Ratatouille @kochen
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Gebackener Schafskäse @kochen
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Spaghetti mit einer Champignon-Tomaten-Soße @kochen
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Blattsalat mit Putenbrust und Radieschen @kochen
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Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
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Carpaccio vom Rinderfilet @kochen
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Strammer Max @kochen
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Albertos piemontesisches Kaninchen @kochen
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Ente mit Wirsing @kochen
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Jeflügel von de janze Welt @kochen
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Entenbrust mit Schalotten-Kompott @kochen
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Entenbrust mit Rhabarbersauce @kochen
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Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce @kochen
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Entenbrust glasiert mit Honig @kochen
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Ente mit Rotkohlfüllung @kochen
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Fruchtiger Brotpudding @kochen
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Hasenkeule in Wachholderrahm @kochen
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Grüne Bandnudeln mit Lachssoße @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Dampfnudeln mit Hagebuttensauce @kochen
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Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
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Knusperoliven @kochen
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Rheinischer Sauerbraten @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Süß-Scharfer Kolbenfresser @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Bierbraten mit Rindfleisch @kochen
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Hähnchenbrust auf Gemüsestiften @kochen
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Armer Ritter @kochen
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Spätzlesuppe mit Wurst @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Alt Wiener Gulasch @kochen
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Apfellasagne mit Vanillesoße @kochen
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Bierschinken in Blätterteigtaschen @kochen
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Steak mit Kräutersoße @kochen
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Ente Ped Makaam @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Schnitzel Hawaii @kochen
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Gefüllte Glücks-Schweinchen @backen
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Gefüllte Hacksteaks @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Willkommen auf meinem Rezepte-Wiki!
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Birnenstrudel @backen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch