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Spargelrösti @kochen
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Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (etwa 60 g) * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer * 3 EL Speiseöl * 50 g Speck- oder Schinkenwürfel ==== Dip... . Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer ==== Zubereitung: ==== - Kartoffeln schälen. Spargel im unt
Mexiko Pfanne @kochen
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g Reis * Salz, schwarzer Pfeffer * Curry * etwas Fleischbrühe ===== Zubereitung: ===== * Die Z... der entsprechenden Menge Salzwasser garen. * In etwas Fett das Fleisch scharf anbraten. Die Paprikas, d... gar ist. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Mit etwas Fleischbrühe ablöschen. Den abgetropften Reis unt... ermischen. Wenn die Mischung zu trocken ist, noch etwas Fleischbrühe dazugießen. Nochmals mit den Gewürze
Entenbruststreifen mit Grünkohl @kochen
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ärke * 1 Glas Sherry, trocken * Sojasauce * etwas Hühnerbrühe ===== Zubereitung: ===== - Die En... feine Stückchen schneiden. - Die Entenbrust in etwas dünner als fingerdicke Streifen schneiden und mit... ebratene Haut ebenfalls aus der Pfanne entfernen, etwas Fett hinzugeben und heiss werden lassen und das G... Sojasauce, Meersalz und Pfeffer abschmecken, ggf. etwas Hühnerbrühe zugeben, wenn die ganze Sache zu troc
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln @kochen
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alz * n. B. Wasser, kaltes * 2 Zwiebel(n) * etwas Butter * 200 g Käse, gerieben * n. B. Wasser ... urch eine Nudelpresse in das Wasser drücken (eine etwas klebrige Angelegenheit!). Immer wieder mit einem ... geben. Bevor es in den Ofen zum Warmhalten geht, etwas von dem geriebenen Käse darüber streuen. Das Ganz... Teig verbraucht ist. Zum Schluss die Zwiebeln und etwas Schnittlauch darüber streuen. Nach Belieben auch
Bayerischer Krautbraten @kochen
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ast gar schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. - Brötchen in Wasser einweich... bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Soße mit etwas Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. - Evtl. etwas Schmand unterrühren. Zubereitungszeit: 30 Minut
Tandoori-Hühnchen @kochen
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iben, mit Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, etwas Cayennepfeffer, roter Speisefarbe und 200 g Joghu... inze abzupfen und fein hacken. Mit 200 g Joghurt, etwas Salz und 1 EL Zitronensaft verrühren. Das Hähnche
Kartoffel-Bohnen-Pfanne @kochen
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Mit der Creme Fraiche servieren. Diese evtl. mit etwas edelsüßem Paprikapulver bestäuben. Nach Wunsch mi... Bohnen bleiben beim Garen knackig grün, wenn man etwas Natron ins Kochwasser gibt. </WRAP> {{tag>Karto
Brotsuppe @kochen
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, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. - Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln ... r Pfanne nehmen und zur Seite stellen. - Wieder etwas Butter in der Pfanne erhitzen und die Brotwürfel
Tirikeftedes @kochen
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z, Pfeffer * 1 Zweig frische Pfefferminze * etwas Mehl * 300 g Feta-Käse * Öl zum Braten ===... fefferminze, Salz und Pfeffer ab. Kneten Sie ggf. etwas Mehl darunter, wenn der Teig zu weich ist. - T
Gari @kochen
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orher gekochten Sud aus Reis- oder Pflaumenessig, etwas Wasser und Zucker (mit Reisessig Amazu, mit Pflau... t) eingelegt. Oft erhält er durch die Beigabe von etwas roter Lebensmittelfarbe einen leicht rosa Farbton
Pellkartoffeln mit 2 Dips @kochen
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ein würfeln. - Salatmayonnaise, Quark, Jogurt, etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. - ... Bis auf 1 El mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Mit dem restlichen Dill garnier
Entenbrust in Orangesauce @kochen
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it den Orangenstreifen und den Portwein angießen. Etwas braunen Zucker dazu geben. Die Entenbrüste sollte... ken. - Die Entenbrüste aus dem Backofen nehmen, etwas ruhen lassen und salzen und mit gehacktem Rosmari
Kartoffeln im Speckmantel @kochen
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= - Kartoffeln in Salzwasser 20 Min. garen und etwas abkühlen lassen. - Je 2 Scheiben Speck überlapp... e Mitte setzen. Kartoffeln längs einschneiden und etwas auseinanderdrücken. Mit Pfeffer würzen und mit je
Muscheln aus dem Wok @kochen
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sen. Die Brühe einrühren, aufkochen lassen, Hitze etwas reduzieren, die Muscheln dazugeben. 5-10 Minuten ... u Handschuhe nehmen, weil heiß). Den Sud ggf. mit etwas Pfeffer abschmecken. Die Muscheln auf den Tellern
Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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d pfeffern. Eier trennen. Eigelbe, Wein, Mehl und etwas Salz verrühren. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit zugeben. - Teig 10 Minuten quellen lassen. Eiweiße s
Altbaerlis Glühweinbraten @kochen
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Hähnchenleber in Pilz-Zwiebel-Sauce @kochen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Zitronen-Spaghetti @kochen
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Dicke Rippe mit dicken Bohnen @kochen
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Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
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Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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Knusprige Bruschetta @kochen
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Enteneintopf mit Kürbis @kochen
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Chinesischer Nudeltopf @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Verlorene Eier mit süß-saurer Specksauce @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Bärlauchgeschnetzeltes @kochen
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Spaghetti mit Thunfischsauce @kochen
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Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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Mainzer Spargelauflauf @kochen
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Ananas-Creme-Torte @backen
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Gemüseauflauf mit Joghurt @kochen
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Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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Artischockensuppe @kochen
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Makrele mit buntem Gemüse @kochen
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Arabische Hackbällchen @kochen
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Löwenzahn - Eintopf @kochen
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Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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Lammkoteletts auf Ratatouille @kochen
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Gebackener Schafskäse @kochen
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Spaghetti mit einer Champignon-Tomaten-Soße @kochen
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Blattsalat mit Putenbrust und Radieschen @kochen
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Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
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Zypriotischer Fisch in Folie @kochen
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Carpaccio vom Rinderfilet @kochen
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Knusperoliven @kochen
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Albertos piemontesisches Kaninchen @kochen
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Jeflügel von de janze Welt @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Steak mit Kräutersoße @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Hasenkeule in Wachholderrahm @kochen
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Süß-Scharfer Kolbenfresser @kochen
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Entenbrust mit Schalotten-Kompott @kochen
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Gefüllte Glücks-Schweinchen @backen
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Entenbrust mit Rhabarbersauce @kochen
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Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce @kochen
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Entenbrust glasiert mit Honig @kochen
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Ente mit Rotkohlfüllung @kochen
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Ente mit Wirsing @kochen
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Fruchtiger Brotpudding @kochen
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Grüne Bandnudeln mit Lachssoße @kochen
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Gefüllte Hacksteaks @kochen
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Dampfnudeln mit Hagebuttensauce @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Alt Wiener Gulasch @kochen
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Hähnchenbrust auf Gemüsestiften @kochen
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Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Rheinischer Sauerbraten @kochen
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Armer Ritter @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Apfellasagne mit Vanillesoße @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Bierbraten mit Rindfleisch @kochen
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Bierschinken in Blätterteigtaschen @kochen
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Ente Ped Makaam @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Strammer Max @kochen
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Spätzlesuppe mit Wurst @kochen
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Schnitzel Hawaii @kochen
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Birnenstrudel @backen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch