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Bohnenrisotto @kochen
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rne aus den Häuten drücken. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und durchpressen. Sellerieblätter beiseite stellen. Sellerie sehr fein würfeln. - Schalotten, Knoblauch, Selleriewürfe... it dem Schneidmesser grob pürieren. Vom Käse 50 g fein reiben. Bohnenkraut, Petersilie und Sellerieblätter fein hacken. Die Bohnen mit dem geriebenen Käse, restl
Nudeln mit Oliven-Tomatensoße @kochen
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. Oliven entkernen, in Spalten schneiden. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durchpressen oder ganz fein schneiden. Chilischote entkernen und in feine Ringe schn... en. Petersilie, bis auf einen Rest zum Garnieren, fein hacken. - Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen
Rheinischer Sauerbraten @kochen
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= Zubereitung: ===== - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Sellerie und die Möhre schälen, waschen und fein würfeln. Eine Marinade aus Wasser, Essig, Zwiebel... ade zu einer Sauce loskochen. - Die Lebkuchen fein zerkrümeln und mit dem Sirup in die Sauce rühren.
Bulgur-Chili @kochen
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== - Frühlingszwiebeln putzen, den weißen Teil fein würfeln. Chili längshalbieren und fein würfeln. Knoblauch fein würfeln. - Alles in 2 EL heißem Öl andünsten. Pizzatomaten zugeben und Gemüse
Jeflügel von de janze Welt @kochen
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5 EL Sonnenblumenöl * 1 TL Senfölsoße * 2 EL fein geschnittener Schnittlauch oder Frühlingszwiebel * 2 fein gehackte Knoblauchzehen * 2 Prisen gemahlener K... bel in Ringen * 2 EL liebl. Weißwein * 1/2 TL fein geschnittene Korianderblätter * 5 Blätter Basil
Grün-weißes Spargelragout mit Schinkenklößchen und Basilikumkartoffeln @kochen
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n Röllchen schneiden. Petersilie und Schnittlauch fein schneiden. Tomate abziehen, entkernen, Filets schneiden. Basilikum abzupfen, fein schneiden. Kartoffeln waschen, in leichtem Salzwasser kochen,schälen. Schinken fein würfeln. Bratwurstbrät ausstreichen, mit Petersil
Heringssalat @kochen
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==== Zubereitung: ===== - Kartoffeln pellen und fein würfeln. Die Matjes in Stücke schneiden. - Äpfe... n. - Alles in einer Schüssel mischen. Den Speck fein würfeln und in 1 EL Öl knusprig ausbraten, sofort untermischen. - Zwiebel schälen und ganz fein hacken. Das restliche Öl mit den Eigelben verrühr
Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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utter * Zehen Knoblauch, gehackt * 50 g Speck fein gewürfelt * 150 g Champignons, fein gehackt * 2 EL getrocknete Steinpilze(30 Minuten eingeweicht) ... losen Wirsingblätter entfernen, die schönen Teile fein hacken. Den Wirsing vierteln, den Strunk etwas fl
Pellkartoffeln mit 2 Dips @kochen
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- Die Eier hart kochen, kalt abspülen, pellen und fein hacken. Radieschen putzen, waschen, in dünne Sche... ngs halbieren, das weiche Innere entfernen, Gurke fein würfeln. - Salatmayonnaise, Quark, Jogurt, etw... rzen. Mit den übrigen Zutaten garnieren. - Dill fein hacken. Bis auf 1 El mit saurer Sahne, Salz, Pfef
Kräuter-Frikadellen @kochen
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ürfeln und in Milch einweichen.. Zwiebel schälen, fein würfeln und in 1 EL Butter glasig dünsten. - M... und Gemüse vorbereiten. Schalotten und Knoblauch fein hacken. Tomaten vorbereiten und würfeln. - Boh
Schmorwirsing @kochen
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für die Brösel-Mischung Minzeblättchen abzupfen, fein hacken. Toastbrot fein würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Brot darin rösten. Salzen, pfeffern u
Avocadoaufstrich @spezial
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Zitronensaft beträufeln. - Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken. - Avocadofruchtfleisch, Zwiebel, Knobla
Knusprige Bruschetta @kochen
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abzupfen und grob hacken. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Oliven in dünne Spalten schneiden. D... Die Leber herausnehmen, ebenso wie einige kapern fein hacken. Evtl. etwas Brühe unterrühren. Nochmals 1
Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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schnitten * 1 Prise Salz * 1 EL Petersilie, fein gehackt * hellen Balsamicoessig * 2 TL fein... m Sieb abtropfen und erkalten lassen. - Aus der fein gehackten Petersilie, dem Essig, dem Senf, dem Öl
Steak mit Kräutersoße @kochen
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* 1 Knoblauchzehe * 250 ml Brühe * je 1 EL fein gehackte Petersilie und Thymian * 2 EL Butter ... ischen die Tomaten abbrausen. Knoblauch abziehen, fein hacken und unter Rühren im Bratfett anschwitzen.
Bunte Minestrone @kochen
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Feine Tomatensuppe @kochen
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Albertos piemontesisches Kaninchen @kochen
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Tandoori-Hühnchen @kochen
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Afrikanischer Erdnusstopf @kochen
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Chicken-Wings süßsauer @kochen
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Bärlauchgeschnetzeltes @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Arabische Hackbällchen @kochen
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Schnitzel in Rahmsoße @kochen
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Gefüllte Putenschnitzel @kochen
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Gemüse-Puten-Pfanne @kochen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Spaghetti Bolognese @kochen
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Hack-Spießchen @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Bunter Gemüse-Topf @kochen
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Hähnchenkeule mit Zitrone @kochen
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Mexikanische Wraps @kochen
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Tagliatelle mit Pilzen @kochen
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Würzige Schweinenackensteaks @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Nudeln mit Meeresfrüchten @kochen
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Mexiko Pfanne @kochen
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Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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Makrele mit buntem Gemüse @kochen
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Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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Gravad Lax @kochen
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Chinesische Suppe mit Tofu @kochen
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Gratinierte Zucchini mit Manchego @kochen
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Gemüseauflauf mit Joghurt @kochen
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Brokkoli-Gratin mit Feta @kochen
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Altbaerlis Glühweinbraten @kochen
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Reissuppe mit Joghurt @kochen
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
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Limettencreme auf Beerensoße @kochen
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Koteletts mit würziger Apfelsalsa @kochen
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Poularde auf Kastanien @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Kräuterschnitzel @kochen
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Schnitzelchen mit Schmorgurken @kochen
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Entenbrust mit Würzkirschen @kochen
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Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
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Eichblatt-Kartoffel-Salat @kochen
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Ente mit Rotkohlfüllung @kochen
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Ente unter der Haut gefüllt @kochen
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Nuss-Butter @spezial
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Hähnchen mit Steinpilzen und Pfirsichen @kochen
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse @kochen
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Knuspriges Cordon bleu @kochen
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Petersilienwurzelsuppe @kochen
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Cremige Gazpacho @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Crepes mit Bananen - Quark @kochen
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Spinat-Lasagne @kochen
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Spinat-Kartoffel-Salat @kochen
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Puten-Gurken-Salat @kochen
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Crepes mit Chinafüllung @kochen
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Schinken-Nudel-Salat @kochen
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Aprikosen-Buttermilch-Sorbet @kochen
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Deftige Linsensuppe mit Altbier @kochen
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Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Nudelsalat mit Brokkoli @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Gefüllte Schweinekoteletts @kochen
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Kabeljau im Petersilien-Knoblauch-Sud @kochen
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Kartoffelgulasch @kochen
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Reispuffer mit Radieschen-Quark @kochen
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Antipasto aglio - Knoblauchvorspeise @kochen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch