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Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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* 200 g Rinderfilet * 100 g Butterschmalz * Salz und Pfeffer * 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt * 1... * 80 g Rauchfleisch * 20 g Butterschmalz * Salz * 8 große Zwiebeln * 40 g Butterschmalz * 1 TL Liebstöckel * Salz * 5 Eier * 250 g Semmelbrösel * 250 g Mandeln * 50 g Butter * Salz und Pfeffer * 1 Prise Pottasche ===== Zuberei
Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
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Zutaten: ===== __FLEISCH:__ * 1 Gänsebrust * Salz, Pfeffer, Rosmarin * 2 Zwiebeln * 1 Mohrrübe... 1 Knoblauchzehe * 1/4 l Rotwein * 3 Äpfel * Salz, Zucker, Pfeffer * 2 TL Johannisbeergelee __KLÖ... ßE:__ * 500 g Kartoffeln * 2 Eier * Muskat, Salz * evtl. Kartoffelmehl __MARONEN:__ * 500 g Ma... e ===== Zubereitung: ===== - Die Gänsebrust mit Salz, Pfeffer und Rosmarin gut würzen und mit etwas Wa
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln @kochen
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onen: ===== * 400 g Mehl * 5 Ei(er) * ½ TL Salz * n. B. Wasser, kaltes * 2 Zwiebel(n) * etw... ser (Salzwasser) * evtl. Schnittlauch * evtl. Salz und Pfeffer ===== Zubereitung ===== Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Eier, das Salz und das Wasser mit einem Holzlöffel unterrühren. ... Schnittlauch darüber streuen. Nach Belieben auch Salz und Pfeffer. Dazu schmeckt grüner Salat immer gut
Gefüllter Eiskranz @kochen
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:__ * 4 Eier * 1 Eigelb * 100 g Zucker * Salz * 90 g Mehl * 50 g Stärke * 1 1/2 TL Backpu... 0 g Puderzucker * 500 ml Sahne * 1 Eiweiß * Salz __Außerdem:__ * 8 EL Himbeerkonfitüre * 250... Inhalt) fetten. Eier, Eigelb, Zucker und 1 Prise Salz dickcremig aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulv... hen. Die Sahne sreif schlagen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. Ei
Dicke Rippe mit dicken Bohnen @kochen
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2 Lorbeerblätter * Mehl * Sahne * Pfeffer, Salz * Sellerie * Breitlauch * 3 weiße Pfefferkö... Zubereitung der Dicken Rippe:__ Wasser mit etwas Salz in einem Topf mit 2 Lorbeerblättern, der Knoblauc... mige Sauce entsteht. Mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Die aus der Schale befre
Spargelrösti @kochen
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etker Crème fraîche Kräuter (etwa 60 g) * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer * 3 EL Spei... Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer ==== Zuberei... räuter mit den Kartoffelraspeln vermengen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. - Etwas Öl in einer besch... ème fraîche Kräuter mit Finesse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dip zu den Röstis servie
Pizza Margarita @kochen
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ucker * 220 g Mehl * 4 EL Olivenöl * 1/2 TL Salz ==== Belag: ==== * 700 g reife Tomaten * 1 Z... * 1 EL Tomatenmark * 1/2 TL getr. Oregano * Salz, Pfeffer * 150 g Mozarella * Basilikum =====... Wasser und 1 Prise Zucker verrühren. Mehl, Öl und Salz zugeben und verkneten. Zugedekct ca 1 Std. gehen ... nd -würfel zufügen, 15 Min. dünsten. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. - Ofen auf 220 Grad (Umluft
Bayerischer Krautbraten @kochen
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ebel * 1 TL Kümme * l60 g Schweineschmalz * Salz, Pfeffer * 1 Brötchen * 350 g Rinderhack * ... mel und Kohlstreifen darin fast gar schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. ... rsilie und dem geschmorten Kohl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischmasse auf die Kohl... e köcheln lassen. Die Soße mit etwas Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. - Evtl.
Gefüllte Taube @kochen
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* 100 g Mett * 1 EL Rosinen * 1 Eigelb * Salz * Pfeffer * 2 Msp. Quatre-Épices * 2 Tauben... n und Eigelb sorgfältig verkneten. - Mit wenig Salz (das Mett ist gewürzt), Pfeffer, und Quatre-Épices abschmecken. - Tauben innen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tauben mit der Mettmischu... Öl in einer Pfanne erhitzen. Tauben von außen mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum in der Pfanne an
Verlorene Eier mit süß-saurer Specksauce @kochen
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Zutaten: ===== * 4 - 5 EL Essig-Essenz * 1 TL Salz * 8 Eier * 50 g fetter Räucherspeck * 100 g... * 2 gehäufte EL Mehl * 3/4 l Fleischbrühe * Salz, Peffer, Zucker * Essig-Essenz ===== Zubereitu... ===== - Reichlich Wasser mit Essig-Essenz und Salz in einem großen, flachen Topf aufkochen. Die Eier... llen und unterrühren, gut durchkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, reichlich Zucker und Essig-Essenz süß-s
Makrele mit buntem Gemüse @kochen
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Zuckerschoten * 125 ml Gemüsebrühe (Glas) * Salz, Pfeffer aus der Mühle * Zucker * 4 Zweige Es... ißen Öl kurz dünsten, mit Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. - Estragon w... ichen Fischfond unter Rühren aufkochen. Estragon, Salz, Pfeffer und wenig Zitronensaft zugeben. - Fis
Italienischer Nudelauflauf @kochen
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eriebener Hartkäse * 2 Eier * 200 g Sahne * Salz * 2 EL Öl * 500 g geschälte Tomaten * Pfeff... Tomaten zu den Zwiebeln geben, verrühren und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver abschmecken. ... form geben. - Die Eier mit der Sahne und 1/2 TL Salz in eine kleine Schüssel geben und verrühren. Dann
Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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ado * 2 Knoblauchzehen * 1 rote Peperoni * Salz, Pfeffer * etwas Zitronensaft * 2 EL Olivenöl... drührgerätes oder im Mixer pürieren. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken. ... it dem restlichen - durchgepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Den Salat wasch
Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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tersilie, Basilikum, Schnittlauch) * Pfeffer, Salz * 300 g Frühlingszwiebeln * 3 Zehen Knoblau... die Frühlingszwiebeln mischen, und das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Aus der Milch eine ... Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Béchamelsauce begiesse
Nudelpfanne di pesce @kochen
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* 1 1/2 EL Olivenöl * 1 TL Gekörnte Brühe * Salz + Pfeffer * 1/2 TL Thymian * 80 g Parmesan; g... en, aufkochenlassen. Mit restlichem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Thymian und Petersilie würzen. Fischwür... Min. bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan servieren.
Gefüllte Paprika @kochen
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Gefüllte Putenschnitzel @kochen
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Reispuffer mit Radieschen-Quark @kochen
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Kalbskotelett auf Zucchini-Nudeln @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
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Petersilienwurzelsuppe @kochen
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Koteletts mit würziger Apfelsalsa @kochen
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Steak mit Kräutersoße @kochen
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Poularde auf Kastanien @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Spinat-Lasagne @kochen
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Tabascosauce @kochen
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Hähnchenbrust auf Gemüsestiften @kochen
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Lammkoteletts auf Ratatouille @kochen
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Gegrillte Lammnüsse @kochen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße @kochen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Ägyptisches Fladenbrot @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Hähnchen mit Steinpilzen und Pfirsichen @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Altbaerlis Glühweinbraten @kochen
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Spanische Fischpfanne @kochen
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Entenkeulen à la bourguignonne @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Feldsalat mit Tomaten und Pilzen @kochen
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Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck @kochen
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Pellkartoffeln mit 2 Dips @kochen
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Linsen-Wirsing-Suppe @kochen
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Crepes mit Chinafüllung @kochen
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Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel-Parfait-Füllung @kochen
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Entenbrust mit Rhabarbersauce @kochen
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Fischfilet auf Spargel @kochen
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Entenbrust mit Würzkirschen @kochen
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Ente unter der Haut gefüllt @kochen
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen @kochen
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Herzhafte Frikadellen @kochen
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Eichblatt-Kartoffel-Salat @kochen
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Karamellisierte Schnitzel @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Feine Spargeltarte @kochen
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Knoblauch-Hähnchen mit Rosmarin @kochen
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Ente in Wein @kochen
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Ente mit Rotkohlfüllung @kochen
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Bandnudeln mit Zucchini in Safransauce @kochen
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Zucchini-Schiffchen @kochen
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Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
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Pichelsteiner Eintopf @kochen
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Hähnchenbrust mit Gemüse-Bulgur @kochen
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Karpfen blau @kochen
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Ente in Kirsch - Honig - Sauce @kochen
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Knusperoliven @kochen
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Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
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Zucchini-Nudel-Auflauf @kochen
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Hähnchen auf Gemüse @kochen
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Rheinischer Sauerbraten @kochen
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Ananas-Creme-Torte @backen
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Bohnensalat mit Garnelen @kochen
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Nudelnester Tricolore @kochen
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Ananas-Raclette @kochen
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Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce @kochen
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Zitronen-Forellen mit Dill @kochen
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Deftige Spätzlepfanne @kochen
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Entenbrust glasiert mit Honig @kochen
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Jamaikanische Kürbissuppe @kochen
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Zitronen-Spaghetti @kochen
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Bunter Gemüse-Topf @kochen
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Entenbrust - Rollbraten @kochen
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Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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Apfel-Hähnchenkeule @kochen
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Ananas-Filet-Spießchen @kochen
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Bulgur-Chili @kochen
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Armer Ritter @kochen
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Zucchini mit Hackfleischfüllung @kochen
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Gyros vom Lamm @kochen
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Hagebuttensuppe @kochen
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Ente mit Backobst @kochen
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Lachs mit Maishaube @kochen
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Würzige Schweinenackensteaks @kochen
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Grüne Bandnudeln mit Lachssoße @kochen
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Würzige Kartoffel-Pizza, mit Knödelteig gemacht @kochen
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Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce @kochen
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Bärlauchgeschnetzeltes @kochen
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Lammfilet mit grünen Bohnen @kochen
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Überbackene Auberginen @kochen
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Linsensuppe mit Tomaten @kochen
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Fruchtiger Brotpudding @kochen
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Nudeln mit Oliven-Tomatensoße @kochen
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Nudeln mit Meeresfrüchten @kochen
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Gebackene Nudeln mit Zuckerschoten und Garnelen @kochen
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Mexiko Pfanne @kochen
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Mexikanische Wraps @kochen
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Kräftiger Bohneneintopf @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Carpaccio vom Rinderfilet @kochen
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Hühnerfrikassee @kochen
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Zucchini-Oliven-Quiche @kochen
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Adana Kebap @kochen
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Backhendl @kochen
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Hagebutten-Kürbis-Suppe mit Ingwer @kochen
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Hack-Spießchen @kochen
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4 - K - Auflauf @kochen
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Bunter Blattsalat mit Ei @kochen
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Tirikeftedes @kochen
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Gravad Lax @kochen
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Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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Ente mit Wirsing @kochen
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Spaghetti Bolognese @kochen
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Gnocchi in Tomatensoße @kochen
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Gemüse-Puten-Pfanne @kochen
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Ratatouille-Pfanne @kochen
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Lammfilet mit Kräutern @kochen
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Tandoori-Hühnchen @kochen
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Tagliatelle mit Pilzen @kochen
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Asia-Pfanne mit Tofu @kochen
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Zartes Estragon-Hähnchen @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Chinakohl-Auflauf @kochen
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Limettencreme auf Beerensoße @kochen
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Gefüllte Schweinekoteletts @kochen
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Brokkoli-Gratin mit Feta @kochen
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Spargel tricolore @kochen
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Knusprige Chicken-Wings @kochen
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Afrikanischer Erdnusstopf @kochen
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Kartoffelgulasch @kochen
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Feine Tomatensuppe @kochen
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Bierbraten mit Rindfleisch @kochen
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Geflügelknusperfilet @kochen
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Orangen-Häppchen @backen
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Nudeln nach Syrakuser Art @kochen
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Enteneintopf mit Kürbis @kochen
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Kabeljau im Petersilien-Knoblauch-Sud @kochen
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Pikante Schinken-Pasta @kochen
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Grüne Spargelsuppe @kochen
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Schweinefilet in knusprigen Blätterteig @kochen
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Pflaumen-Filet im Speckmantel @kochen
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Pute mit Tomaten-Relish @kochen
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Cremige Gazpacho @kochen
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Arabische Hackbällchen @kochen
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Krabben-Chicoréesalat @kochen
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Feines Hühnerfrikassee @kochen
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Entengeschnetzeltes @kochen
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Putenbrust auf Bohnengemüse @kochen
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Kerbel-Salat mit Mango und Lachsschinken @kochen
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Kichererbsen-Eintopf @kochen
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Chinesische Suppe mit Tofu @kochen
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Gebackener Schafskäse @kochen
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Gratinierte Zucchini mit Manchego @kochen
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Kräuterschnitzel @kochen
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Nudelsalat mit Putenfleisch @kochen
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Nudelsalat mit Brokkoli @kochen
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Gratinierte Steaks @kochen
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Gnocchi-Pfanne mit Medaillons @kochen
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Schnitzel Hawaii @kochen
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Schnitzel in Rahmsoße @kochen
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Schnitzel mit Spiegelei @kochen
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Spätzlesuppe mit Wurst @kochen
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Spinatsalat mit Champignons und Mandarinen @kochen
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Gnocchi mit Gorgonzolasoße @kochen
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Strammer Max @kochen
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Entenbrust mit Schalotten-Kompott @kochen
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Vitamin-Knäcke @kochen
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Entenbrust in Orangesauce @kochen
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Chinakohl - Obst-Salat @kochen
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
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Bunter Scheiterhaufen mit gebackenem Schwarzbrot @kochen
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Bohnenrisotto @kochen
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Saftiges Jägerschnitzel @kochen
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Fenchelsalat @kochen
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Artischockensuppe @kochen
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Überbackene Käse-Pasta @kochen
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Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust @kochen
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Crepes mit Bananen - Quark @kochen
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Deftige Linsensuppe mit Altbier @kochen
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Deftiger Linseneintopf @kochen
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Avocadoaufstrich @spezial
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Überbackene Schnitzel @kochen
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Äppelufflaaf mett Woi @kochen
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Puten-Gurken-Salat @kochen
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Entenbrustfilets mit Gewürzpilzen @kochen
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Kartoffel-Bohnen-Pfanne @kochen
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Hasenkeule in Wachholderrahm @kochen
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Knusper-Hähnchenkeulen @kochen
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Schinken-Nudel-Salat @kochen
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Löwenzahn - Eintopf @kochen
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Pikante Spaghetti-Pizza @kochen
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Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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Griechisches Omelett mit bunten Gemüsesalat @kochen
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Gemüseauflauf mit Joghurt @kochen
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Spaghetti mit einer Champignon-Tomaten-Soße @kochen
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Knusprige Bruschetta @kochen
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Lammsteaks aus dem Nüsschen @kochen
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Pfirsich-Tarte @kochen
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Gravlaxås (Dipp) @kochen
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Griechisches Omelett @kochen
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Blattsalat mit Putenbrust und Radieschen @kochen
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Pulled Pork @slowcooking
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Gemüse-Nudel-Pfanne @kochen
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Gemüse-Pasta-Salat mit Käse @kochen
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Afrikanischer Pfeffertopf @kochen
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Nuss-Butter @spezial
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Nudeln mit Schinken und Erbsen @kochen
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Löwenzahn-Salat mit Knoblauch-Croutons @kochen
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Fischspieße aus der Pfanne @kochen
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Gefüllte Hacksteaks @kochen
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Gefüllte Kabeljaufilets @kochen
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Gefüllte Pute @kochen
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Kartoffel-Porree-Suppe @kochen
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Kartoffeln im Speckmantel @kochen
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Kartoffelsalat mit Sesam-Schnitzelchen @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Schmorwirsing @kochen
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Filet an Mandel-Pasta @kochen
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Mediterrane Hühnertaschen @kochen
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Hackauflauf mit Pfirsichen @kochen
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Knuspriges Cordon bleu @kochen
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Pflaumen-Putenbraten @kochen
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Schnitzelchen mit Schmorgurken @kochen
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Melonen-Campari-Salat @kochen
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Erbseneintopf mit Kürbis @kochen
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Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße @kochen
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Entenbrust in Edelpilzsauce @kochen
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Ente gebraten @kochen
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Fisch im Silbermantel @kochen
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Fisch in Steinpilzsoße @kochen
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Seelachsfilets im Filoteig @kochen
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Orangen-Chicorèe mit Schinken @kochen
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Spaghetti mit Thunfischsauce @kochen
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Indische Möhrensuppe @kochen
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Winter - Hirsch @kochen
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Thüringer Hasenkeule @kochen
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Pikantes Truthahngeschnetzeltes @kochen
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Albertos piemontesisches Kaninchen @kochen
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Bunte Minestrone @kochen
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Thunfisch mit Birnensalsa @kochen
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Gemüse @kategorie
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Käse @kategorie
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Gans gutbürgerlich @kochen
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Bunter Eier-Salat @kochen
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Hähnchenkeule mit Zitrone @kochen
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Reissuppe mit Joghurt @kochen
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Hähnchenfilet al Parma @kochen
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Hähnchenbrustfilet an Balsamico-Soße @kochen
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse @kochen
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Rügener Karpfen @kochen
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Champagner-Senf-Suppe @kochen
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Chicken-Wings süßsauer @kochen
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Hacktopf provencial @kochen
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Eisbein mit Sauerkraut @kochen
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Bananen - Steak @kochen
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Texas Jailhouse Chili @kochen
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Spinat-Kartoffel-Salat @kochen
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Alt Wiener Gulasch @kochen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch