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Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
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Zutaten: ===== __FLEISCH:__ * 1 Gänsebrust * Salz, Pfeffer, Rosmarin * 2 Zwiebeln * 1 Mohrrübe... 1 Knoblauchzehe * 1/4 l Rotwein * 3 Äpfel * Salz, Zucker, Pfeffer * 2 TL Johannisbeergelee __KLÖ... ßE:__ * 500 g Kartoffeln * 2 Eier * Muskat, Salz * evtl. Kartoffelmehl __MARONEN:__ * 500 g Ma... e ===== Zubereitung: ===== - Die Gänsebrust mit Salz, Pfeffer und Rosmarin gut würzen und mit etwas Wa
Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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* 200 g Rinderfilet * 100 g Butterschmalz * Salz und Pfeffer * 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt * 1... * 80 g Rauchfleisch * 20 g Butterschmalz * Salz * 8 große Zwiebeln * 40 g Butterschmalz * 1 TL Liebstöckel * Salz * 5 Eier * 250 g Semmelbrösel * 250 g Mandeln * 50 g Butter * Salz und Pfeffer * 1 Prise Pottasche ===== Zuberei
Gefüllte Taube @kochen
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* 100 g Mett * 1 EL Rosinen * 1 Eigelb * Salz * Pfeffer * 2 Msp. Quatre-Épices * 2 Tauben... n und Eigelb sorgfältig verkneten. - Mit wenig Salz (das Mett ist gewürzt), Pfeffer, und Quatre-Épices abschmecken. - Tauben innen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tauben mit der Mettmischu... Öl in einer Pfanne erhitzen. Tauben von außen mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum in der Pfanne an
Pizza Margarita @kochen
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ucker * 220 g Mehl * 4 EL Olivenöl * 1/2 TL Salz ==== Belag: ==== * 700 g reife Tomaten * 1 Z... * 1 EL Tomatenmark * 1/2 TL getr. Oregano * Salz, Pfeffer * 150 g Mozarella * Basilikum =====... Wasser und 1 Prise Zucker verrühren. Mehl, Öl und Salz zugeben und verkneten. Zugedekct ca 1 Std. gehen ... nd -würfel zufügen, 15 Min. dünsten. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. - Ofen auf 220 Grad (Umluft
Verlorene Eier mit süß-saurer Specksauce @kochen
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Zutaten: ===== * 4 - 5 EL Essig-Essenz * 1 TL Salz * 8 Eier * 50 g fetter Räucherspeck * 100 g... * 2 gehäufte EL Mehl * 3/4 l Fleischbrühe * Salz, Peffer, Zucker * Essig-Essenz ===== Zubereitu... ===== - Reichlich Wasser mit Essig-Essenz und Salz in einem großen, flachen Topf aufkochen. Die Eier... llen und unterrühren, gut durchkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, reichlich Zucker und Essig-Essenz süß-s
Gefüllter Eiskranz @kochen
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:__ * 4 Eier * 1 Eigelb * 100 g Zucker * Salz * 90 g Mehl * 50 g Stärke * 1 1/2 TL Backpu... 0 g Puderzucker * 500 ml Sahne * 1 Eiweiß * Salz __Außerdem:__ * 8 EL Himbeerkonfitüre * 250... Inhalt) fetten. Eier, Eigelb, Zucker und 1 Prise Salz dickcremig aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulv... hen. Die Sahne sreif schlagen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. Ei
Dicke Rippe mit dicken Bohnen @kochen
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2 Lorbeerblätter * Mehl * Sahne * Pfeffer, Salz * Sellerie * Breitlauch * 3 weiße Pfefferkö... Zubereitung der Dicken Rippe:__ Wasser mit etwas Salz in einem Topf mit 2 Lorbeerblättern, der Knoblauc... mige Sauce entsteht. Mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Die aus der Schale befre
Spargelrösti @kochen
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etker Crème fraîche Kräuter (etwa 60 g) * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer * 3 EL Spei... Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale * etwas Salz * etwas frisch gemahlener Pfeffer ==== Zuberei... räuter mit den Kartoffelraspeln vermengen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. - Etwas Öl in einer besch... ème fraîche Kräuter mit Finesse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dip zu den Röstis servie
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln @kochen
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onen: ===== * 400 g Mehl * 5 Ei(er) * ½ TL Salz * n. B. Wasser, kaltes * 2 Zwiebel(n) * etw... ser (Salzwasser) * evtl. Schnittlauch * evtl. Salz und Pfeffer ===== Zubereitung ===== Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Eier, das Salz und das Wasser mit einem Holzlöffel unterrühren. ... Schnittlauch darüber streuen. Nach Belieben auch Salz und Pfeffer. Dazu schmeckt grüner Salat immer gut
Bayerischer Krautbraten @kochen
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ebel * 1 TL Kümme * l60 g Schweineschmalz * Salz, Pfeffer * 1 Brötchen * 350 g Rinderhack * ... mel und Kohlstreifen darin fast gar schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. ... rsilie und dem geschmorten Kohl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischmasse auf die Kohl... e köcheln lassen. Die Soße mit etwas Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. - Evtl.
Linsen-Wirsing-Suppe @kochen
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1,5 L Brühe * 1 Zitrone * 1 kleine Papaya * Salz, Pfeffer * Chilipulver ===== Zubereitung: ====... braten. Mit Zitronenschale und -saft mischen, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. - Linsen abgie... . 3 Min. ziehen lassen und die Suppe nochmals mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. {{tag>Li
Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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tersilie, Basilikum, Schnittlauch) * Pfeffer, Salz * 300 g Frühlingszwiebeln * 3 Zehen Knoblau... die Frühlingszwiebeln mischen, und das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Aus der Milch eine ... Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Béchamelsauce begiesse
Knoblauch-Hähnchen mit Rosmarin @kochen
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estkochende Kartoffeln * 2 Knoblauchknollen * Salz, Pfeffer * 2 EL Olivenöl * 250 ml Brühe ====... auf den Rost einer Fettpfanne geben. Kräftiog mit Salz und Pfeffer würzen. - Den Backofen auf 180 Grad... 160) vorheizen. Das Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit den beiden Rosmarinzwe
Makrele mit buntem Gemüse @kochen
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Zuckerschoten * 125 ml Gemüsebrühe (Glas) * Salz, Pfeffer aus der Mühle * Zucker * 4 Zweige Es... ißen Öl kurz dünsten, mit Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. - Estragon w... ichen Fischfond unter Rühren aufkochen. Estragon, Salz, Pfeffer und wenig Zitronensaft zugeben. - Fis
Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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n für 4 Personen: ===== * 500 g Blattspinat * Salz, Pfeffer * 175 g Ricotta * ½ TL abger. Zitron... chale, Käse, Eier, Eigelb und Mehl verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Nocken mit einem ... hwitzen, Tomaten darin ca. 4 Min. dünsten und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. - Tomatengemü
Nudelpfanne di pesce @kochen
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Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel-Parfait-Füllung @kochen
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Ägyptisches Fladenbrot @kochen
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Entenbrust mit Würzkirschen @kochen
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Lammkoteletts auf Ratatouille @kochen
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Gefüllte Paprika @kochen
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Feldsalat mit Tomaten und Pilzen @kochen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße @kochen
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Gefüllte Putenschnitzel @kochen
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Poularde auf Kastanien @kochen
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Steak mit Kräutersoße @kochen
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Koteletts mit würziger Apfelsalsa @kochen
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Petersilienwurzelsuppe @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
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Kalbskotelett auf Zucchini-Nudeln @kochen
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Gegrillte Lammnüsse @kochen
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Reispuffer mit Radieschen-Quark @kochen
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Hähnchenbrust auf Gemüsestiften @kochen
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Entenbrust mit Rhabarbersauce @kochen
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Tabascosauce @kochen
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Spinat-Lasagne @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Karamellisierte Schnitzel @kochen
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Herzhafte Frikadellen @kochen
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Crepes mit Chinafüllung @kochen
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Fischfilet auf Spargel @kochen
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Spanische Fischpfanne @kochen
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Hähnchen mit Steinpilzen und Pfirsichen @kochen
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Ente unter der Haut gefüllt @kochen
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Altbaerlis Glühweinbraten @kochen
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Entenkeulen à la bourguignonne @kochen
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Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck @kochen
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Ente mit Rotkohlfüllung @kochen
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Italienischer Nudelauflauf @kochen
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Ente in Wein @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Feine Spargeltarte @kochen
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen @kochen
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Eichblatt-Kartoffel-Salat @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Pellkartoffeln mit 2 Dips @kochen
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Deftige Spätzlepfanne @kochen
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Ananas-Raclette @kochen
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Gemüse-Puten-Pfanne @kochen
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Jamaikanische Kürbissuppe @kochen
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Asia-Pfanne mit Tofu @kochen
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Nudelnester Tricolore @kochen
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Backhendl @kochen
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Pichelsteiner Eintopf @kochen
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Gnocchi in Tomatensoße @kochen
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Hühnerfrikassee @kochen
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Hähnchen auf Gemüse @kochen
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Bohnensalat mit Garnelen @kochen
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Ratatouille-Pfanne @kochen
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Bunter Gemüse-Topf @kochen
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Hähnchenbrust mit Gemüse-Bulgur @kochen
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Armer Ritter @kochen
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Hagebuttensuppe @kochen
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Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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Hagebutten-Kürbis-Suppe mit Ingwer @kochen
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Hack-Spießchen @kochen
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Apfel-Hähnchenkeule @kochen
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Karpfen blau @kochen
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Zucchini-Oliven-Quiche @kochen
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Spaghetti Bolognese @kochen
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4 - K - Auflauf @kochen
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Strammer Max @kochen
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Tandoori-Hühnchen @kochen
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Spargel tricolore @kochen
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Zucchini-Schiffchen @kochen
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Zucchini-Nudel-Auflauf @kochen
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Zucchini mit Hackfleischfüllung @kochen
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Zitronen-Spaghetti @kochen
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Zitronen-Forellen mit Dill @kochen
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Zartes Estragon-Hähnchen @kochen
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Gnocchi-Pfanne mit Medaillons @kochen
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Gnocchi mit Gorgonzolasoße @kochen
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Grüne Spargelsuppe @kochen
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Gebackener Schafskäse @kochen
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Bandnudeln mit Zucchini in Safransauce @kochen
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Chinesische Suppe mit Tofu @kochen
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Arabische Hackbällchen @kochen
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Artischockensuppe @kochen
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Gratinierte Zucchini mit Manchego @kochen
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Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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Chinakohl-Auflauf @kochen
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Brokkoli-Gratin mit Feta @kochen
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Afrikanischer Erdnusstopf @kochen
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Gyros vom Lamm @kochen
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Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
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Bulgur-Chili @kochen
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Tagliatelle mit Pilzen @kochen
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Nudeln mit Meeresfrüchten @kochen
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Carpaccio vom Rinderfilet @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Würzige Schweinenackensteaks @kochen
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Würzige Kartoffel-Pizza, mit Knödelteig gemacht @kochen
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Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce @kochen
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Bärlauchgeschnetzeltes @kochen
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Überbackene Auberginen @kochen
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Bohnenrisotto @kochen
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Nudeln mit Oliven-Tomatensoße @kochen
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Gebackene Nudeln mit Zuckerschoten und Garnelen @kochen
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Adana Kebap @kochen
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Mexiko Pfanne @kochen
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Mexikanische Wraps @kochen
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Löwenzahn - Eintopf @kochen
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Linsensuppe mit Tomaten @kochen
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Lachs mit Maishaube @kochen
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Lammfilet mit grünen Bohnen @kochen
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Lammfilet mit Kräutern @kochen
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Gravad Lax @kochen
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Tirikeftedes @kochen
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Bunter Blattsalat mit Ei @kochen
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Bierbraten mit Rindfleisch @kochen
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Bunter Scheiterhaufen mit gebackenem Schwarzbrot @kochen
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Spätzlesuppe mit Wurst @kochen
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
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Knusprige Chicken-Wings @kochen
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Knusper-Hähnchenkeulen @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Fenchelsalat @kochen
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Hasenkeule in Wachholderrahm @kochen
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Feine Tomatensuppe @kochen
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Pikante Schinken-Pasta @kochen
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Entengeschnetzeltes @kochen
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Pflaumen-Filet im Speckmantel @kochen
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Pute mit Tomaten-Relish @kochen
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Cremige Gazpacho @kochen
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Krabben-Chicoréesalat @kochen
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Schweinefilet in knusprigen Blätterteig @kochen
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Feines Hühnerfrikassee @kochen
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Kerbel-Salat mit Mango und Lachsschinken @kochen
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Kartoffelgulasch @kochen
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Kabeljau im Petersilien-Knoblauch-Sud @kochen
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Kräuterschnitzel @kochen
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Putenbrust auf Bohnengemüse @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Grüne Bandnudeln mit Lachssoße @kochen
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Rheinischer Sauerbraten @kochen
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Pikante Spaghetti-Pizza @kochen
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Knusperoliven @kochen
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Kichererbsen-Eintopf @kochen
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Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
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Ananas-Filet-Spießchen @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Kräftiger Bohneneintopf @kochen
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Fruchtiger Brotpudding @kochen
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Limettencreme auf Beerensoße @kochen
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Ente mit Wirsing @kochen
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Ente mit Backobst @kochen
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Ente in Kirsch - Honig - Sauce @kochen
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Entenbrust - Rollbraten @kochen
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Entenbrust glasiert mit Honig @kochen
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Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce @kochen
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Entenbrust mit Schalotten-Kompott @kochen
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Entenbrustfilets mit Gewürzpilzen @kochen
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Enteneintopf mit Kürbis @kochen
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Gefüllte Schweinekoteletts @kochen
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Gratinierte Steaks @kochen
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Geflügelknusperfilet @kochen
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Schinken-Nudel-Salat @kochen
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Deftige Linsensuppe mit Altbier @kochen
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Deftiger Linseneintopf @kochen
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Avocadoaufstrich @spezial
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Überbackene Schnitzel @kochen
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Überbackene Käse-Pasta @kochen
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Äppelufflaaf mett Woi @kochen
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Kartoffel-Bohnen-Pfanne @kochen
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Puten-Gurken-Salat @kochen
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Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust @kochen
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Saftiges Jägerschnitzel @kochen
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Schnitzel Hawaii @kochen
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Schnitzel in Rahmsoße @kochen
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Schnitzel mit Spiegelei @kochen
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Spinatsalat mit Champignons und Mandarinen @kochen
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Vitamin-Knäcke @kochen
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Entenbrust in Orangesauce @kochen
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Chinakohl - Obst-Salat @kochen
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Crepes mit Bananen - Quark @kochen
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Ananas-Creme-Torte @backen
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Nudelsalat mit Brokkoli @kochen
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Orangen-Häppchen @backen
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Nudeln nach Syrakuser Art @kochen
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Nudelsalat mit Putenfleisch @kochen
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Eisbein mit Sauerkraut @kochen
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Spaghetti mit einer Champignon-Tomaten-Soße @kochen
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Spinat-Kartoffel-Salat @kochen
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Griechisches Omelett @kochen
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Griechisches Omelett mit bunten Gemüsesalat @kochen
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Gefüllte Pute @kochen
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Alt Wiener Gulasch @kochen
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Käse @kategorie
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Gemüse-Nudel-Pfanne @kochen
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Gemüse-Pasta-Salat mit Käse @kochen
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Seelachsfilets im Filoteig @kochen
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Fisch in Steinpilzsoße @kochen
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Fisch im Silbermantel @kochen
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Nuss-Butter @spezial
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Filet an Mandel-Pasta @kochen
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Champagner-Senf-Suppe @kochen
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Melonen-Campari-Salat @kochen
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Gefüllte Hacksteaks @kochen
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Knusprige Bruschetta @kochen
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Pfirsich-Tarte @kochen
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Bananen - Steak @kochen
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Orangen-Chicorèe mit Schinken @kochen
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Pulled Pork @slowcooking
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Knuspriges Cordon bleu @kochen
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Bunte Minestrone @kochen
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Gefüllte Kabeljaufilets @kochen
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Gemüse @kategorie
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Gemüseauflauf mit Joghurt @kochen
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse @kochen
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Afrikanischer Pfeffertopf @kochen
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Texas Jailhouse Chili @kochen
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Gans gutbürgerlich @kochen
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Albertos piemontesisches Kaninchen @kochen
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Hacktopf provencial @kochen
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Mediterrane Hühnertaschen @kochen
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Hähnchenkeule mit Zitrone @kochen
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Hähnchenfilet al Parma @kochen
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Thüringer Hasenkeule @kochen
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Winter - Hirsch @kochen
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Hähnchenbrustfilet an Balsamico-Soße @kochen
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Spaghetti mit Thunfischsauce @kochen
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Nudeln mit Schinken und Erbsen @kochen
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Indische Möhrensuppe @kochen
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Schmorwirsing @kochen
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Fischspieße aus der Pfanne @kochen
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Löwenzahn-Salat mit Knoblauch-Croutons @kochen
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Bunter Eier-Salat @kochen
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Rügener Karpfen @kochen
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Kartoffelsalat mit Sesam-Schnitzelchen @kochen
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Pflaumen-Putenbraten @kochen
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Ente gebraten @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Reissuppe mit Joghurt @kochen
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Entenbrust in Edelpilzsauce @kochen
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Blattsalat mit Putenbrust und Radieschen @kochen
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Kartoffel-Porree-Suppe @kochen
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Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße @kochen
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Hackauflauf mit Pfirsichen @kochen
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Kartoffeln im Speckmantel @kochen
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Gravlaxås (Dipp) @kochen
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Thunfisch mit Birnensalsa @kochen
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Lammsteaks aus dem Nüsschen @kochen
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Pikantes Truthahngeschnetzeltes @kochen
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Schnitzelchen mit Schmorgurken @kochen
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Chicken-Wings süßsauer @kochen
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Erbseneintopf mit Kürbis @kochen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch