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Jeflügel von de janze Welt @kochen
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h ==== * 2 kleine Stücken Ingwer in Sirup * 2 TL Ingwersirup * 2 TL Fischsoße * 2 Prisen gemalener Szeschuan-Pfeffer * 2 TL Hoey-Sin-Soße * 2 EL Reiswein * 4 TL helle Sojasoße * 2 TL Erdnussöl * 1/2 TL rote Curry-Past
Tandoori-Hühnchen @kochen
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0 g Ingwer * 2 gepresste Knoblauchzehen * 1/2 TL Chilipulver * 2 TL Paprikapulver, edelsüß * 2 TL Cayennepfeffer * 2 TL gemahlener Kreuzkümmel * 2 TL gemahlener Koriander * 2 TL rote Speisefarb
Nussiges Hühner-Curry @kochen
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ilischoten entkernt * 2 EL Koriandersamen * 1 TL Kreuzkümmelsamen * 2 TL Chiliflocken; anpasssen * 1 TL Krabbenpaste * 1 TL Knoblauch; gehackter * 1 TL Ingwer; gehackter * 2 TL Zucker * 2 EL Pflanz
Pulled Pork @slowcooking
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en Spanienprodukten, sonst Paprika edelsüß) * 1 TL Chiliflocken (oder weniger, wenn Sie es nicht gerne scharf mögen) * 1 TL Knoblauchgranulat * 1 TL Zwiebelgranulat * ½ TL Pfeffer * ¼ TL Oregano, getrocknet * 1 TL Salz * 1 EL brauner Zucker
Pflaumen-Filet im Speckmantel @kochen
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g Schweinefilet am Stück * Salz, Pfeffer * 4 TL körniger Senf * 125 g getrocknete Pflaumen * ... eme-fraiche-Ersatz * 100 g Magerjoghurt * 1-2 TL Zitronensaft * 1 TL Pflanzencreme * Zucker ===== Zubereitung: ===== - Filet abtupfen, waager... rchschneiden. Aufklappen, salzen, pfeffern, mit 2 TL Senf bestreichen. 100 g Pflaumen darauf verteilen
Chinesische Suppe mit Tofu @kochen
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kleine Knoblauchzehe * 2 cm Stück Ingwer * 1 TL Sonnenblumenöl * 400 ml Gemüsefond * 2 TL Sojasauce * 1 TL Sesamöl * 1 TL Salz, Pfeffer ===== Zubereitung ===== - Knoblauch und Ingwer schälen und fein hac
Bunter Frühlingssalat mit Pfefferkrokant @kochen
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fefferkrokant ====== ===== Zutaten: ===== * 2 TL Butter * 1 EL Puderzucker * 30 g Pistazienkerne * 1/2 TL Pfeffer, grün * 1 Kopfsalat * 250 g Erdbeeren... ===== Zubereitung: ===== - In einer Pfanne 1 TL Butter heiß werden lassen. Puderzucker zugeben, s... en und untermischen. - Die Aluminiumfolie mit 1 TL Butter einfetten und die Karamellmasse darauf ver
Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße @kochen
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enbrust (ca. 400 g) * Pfeffer * 3 EL Öl * 2 TL Honig * 1 EL geröstete Sesamsamen * 2 − 3 TL Mango−Chutney (ersatzweise Aprikosenkonfitüre) * 1 TL eingelegter grüner Pfeffer * Geflügelfond ==
Muscheln aus dem Wok @kochen
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Ingwer - Püree * 1 Zwiebel * 4 Tomaten * 2 TL Koriander * 2 TL rote Chili - Paste * ½ TL Kurkuma * 100 ml Wein, weiß * 250 ml Fischfond * Pfeffer * Öl z
Hasenkeule in Wachholderrahm @kochen
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für 4 Personen: ===== * 250 ml Rotwein * 1/2 TL Thymian, getrocknet * 1/2 TL Majoran, getrocknet * 2 EL Johannisbeergelee * 6 Wacholderbeere... * 2 ml Sahne * 2 EL Butterschmalz * 1 TL Mehl * 2 Hasenkeulen, a ca. 450 g ===== Zub
Süß-Scharfer Kolbenfresser @kochen
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s Butter in einem Tiegel zerlassen - etwa 1/4 TL Chillipulver und einige Prisen Pffer hinzugeben ... ände werdens Ihnen beim Verzehr danken) - 1/2 TL Honig - 1/2 TL zerlassene Chillibutter - Kolben in der Alufolie einwickeln, ab in den Herd
Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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und Pfeffer * 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt * 1 TL Majoran * 1 TL Öl (Knoblauchöl) * Basilikum * 400 g dicke Bohnen (Saubohnen) * 80 g Rauchflei... * 8 große Zwiebeln * 40 g Butterschmalz * 1 TL Liebstöckel * Salz * 5 Eier * 250 g Semmelb
Putenbrust auf Bohnengemüse @kochen
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te Kräuter * 2 EL Öl * 4 EL Kaffeesahne * 2 TL abger. Zitrone * 2 EL Senf * 2 TL Pflanzencreme * 1 TL geh. Basilikum ===== Zubereitung: ===== - Brot würfeln und in einer heißen
Limettencreme auf Beerensoße @kochen
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* 200 ml Sahne * 400 ml Buttermilch * 1 1/2 TL flüssiger Süßstoff * 1 Prise Salz * 400 g fri... treißen Schale mit einem Zestenreißer abziehen. 2 TL Schale fein abreiben und alle Früchte auspressen.... gen. - Buttermilch, Limettensaft und -schale, 1 TL Süßstoff und 1 Prise Salz verrühren. Die Gelantin
4 - K - Auflauf @kochen
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se (Emmentaler), geriebener * 200 g Sahne * 1 TL Gemüsebrühe, instant * 2 EL Mehl für die Schwit... * 1 EL Öl zum Anbraten * ½ Liter Wasser * 1 TL Butter für die Form * Salz * n. B. Pfeffer ... e sollte noch ein wenig Biss haben). Zum Würzen 1 TL Gemüsebrühe hinzufügen. - Kartoffeln schälen un
Italienischer Nudelauflauf @kochen
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Indische Möhrensuppe @kochen
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Adana Kebap @kochen
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Alt Wiener Gulasch @kochen
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Kichererbsen-Eintopf @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Jamaikanische Kürbissuppe @kochen
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Rheinischer Sauerbraten @kochen
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Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck @kochen
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Ente in Kirsch - Honig - Sauce @kochen
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Asia-Pfanne mit Tofu @kochen
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Deftiger Linseneintopf @kochen
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Apfel-Quark-Auflauf @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Nudelpfanne di pesce @kochen
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Currywurst-Spieße @kochen
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Gefüllte Hacksteaks @kochen
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Überbackene Auberginen @kochen
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Pizza Margarita @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Kartoffeln im Speckmantel @kochen
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Lammfilet mit Kräutern @kochen
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Apfel-Hähnchenkeule @kochen
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Gravlaxås (Dipp) @kochen
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Reissuppe mit Joghurt @kochen
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Texas Jailhouse Chili @kochen
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Zypriotischer Fisch in Folie @kochen
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Arabische Hackbällchen @kochen
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Beeren-Baisertorte @backen
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Champagner-Senf-Suppe @kochen
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Pellkartoffeln mit 2 Dips @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Gyros vom Lamm @kochen
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Entenbrust mit Rhabarbersauce @kochen
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Artischockensuppe @kochen
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Entenbrustfilets mit Gewürzpilzen @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Pute mit Tomaten-Relish @kochen
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Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel-Parfait-Füllung @kochen
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Steak und Cashews aus dem Wok @kochen
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Appenzeller Raclette @kochen
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Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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Thunfisch mit Birnensalsa @kochen
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Heringssalat @kochen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße @kochen
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Pfirsich-Tarte @kochen
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Gemüse-Puten-Pfanne @kochen
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Lammfilet mit grünen Bohnen @kochen
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Löwenzahn - Eintopf @kochen
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Zucchini-Schiffchen @kochen
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Gratinierte Zucchini mit Manchego @kochen
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Würzige Schweinenackensteaks @kochen
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Advent - Gelee mit weihnachtlichem Geschmack @kochen
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Afrikanischer Pfeffertopf @kochen
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Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln @kochen
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Mainzer Spargelauflauf @kochen
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Zucchini mit Hackfleischfüllung @kochen
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Gemüse-Pasta-Salat mit Käse @kochen
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Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
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Carpaccio vom Rinderfilet @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Verlorene Eier mit süß-saurer Specksauce @kochen
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Chinesischer Nudeltopf @kochen
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Bandnudeln mit Zucchini in Safransauce @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Bunter Eier-Salat @kochen
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Mediterrane Hühnertaschen @kochen
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Mango-Himbeer-Eisbombe @kochen
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Koteletts mit würziger Apfelsalsa @kochen
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Entengeschnetzeltes @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Schmorwirsing @kochen
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Fenchelsalat @kochen
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Feldsalat mit Tomaten und Pilzen @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Entenbrust mit Schalotten-Kompott @kochen
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Feines Hühnerfrikassee @kochen
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Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce @kochen
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Eichblatt-Kartoffel-Salat @kochen
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen @kochen
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Ente mit Backobst @kochen
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Ente mit Rotkohlfüllung @kochen
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Fischpfanne mit Paprika @kochen
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Himbeerjoghurt im Crêpe-Mantel @kochen
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse @kochen
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Orangen-Chicorèe mit Schinken @kochen
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Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Sauce @kochen
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Reispuffer mit Radieschen-Quark @kochen
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Pichelsteiner Eintopf @kochen
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Crepes mit Bananen - Quark @kochen
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Spanische Fischpfanne @kochen
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Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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Bayerischer Krautbraten @kochen
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Béchamelkartoffeln mit Spargel @kochen
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Entenbrust in Orangesauce @kochen
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Hagebutten-Mus @spezial
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Überbackene Schnitzel @kochen
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Avocadoaufstrich @spezial
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Nudelsalat mit Brokkoli @kochen
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Kerbel-Salat mit Mango und Lachsschinken @kochen
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Orangen-Häppchen @backen
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Geflügelknusperfilet @kochen
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Gefüllte Paprika @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Gefüllte Pute @kochen
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Gefüllter Eiskranz @kochen
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Kalbskotelett auf Zucchini-Nudeln @kochen
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Kartoffelgulasch @kochen
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Kartoffelsalat mit Sesam-Schnitzelchen @kochen
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Birnenstrudel @backen
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  • Zuletzt geändert: 2019/01/04 10:48
  • von ewusch