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Carpaccio vom Rinderfilet @kochen
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onen: ===== * 400 g Rinderfilet * 7 EL Olivenöl * 1 Prise Pfeffer aus der Mühle * 2 Prise(n)... nsaft glatt rühren und die Limettenschale mit dem Öl hinein rühren. Salz, Zucker und Cayennepfeffer he... eichlich Abstand zwischen zwei Blättern mit Olivenöl bestrichene Klarsichtfolie legen und mit der flac... klopfen. - Vier flache Teller mit mildem Olivenöl einpinseln, etwas Limettensaft darauf träufeln, l
Knusprige Bruschetta @kochen
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liven ohne Stein * 500 g Tomaten * 4 EL Olivenöl * Salz, Pfeffer * 1/2 Baguette ===== Zuberei... und das Fruchtfleisch grob hacken. - 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Tomaten d... Basilikum und Oliven unterrühren. - Restliches Öl in einer 2. Pfanne erhitzen. Brot in Scheiben schneiden und im Öl von beiden Seiten knusprig rösten. Tomatenmasse d
Pizza Margarita @kochen
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fel Hefe * Zucker * 220 g Mehl * 4 EL Olivenöl * 1/2 TL Salz ==== Belag: ==== * 700 g reife... * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 2 EL Olivenöl * 1 EL Tomatenmark * 1/2 TL getr. Oregano *... warmen Wasser und 1 Prise Zucker verrühren. Mehl, Öl und Salz zugeben und verkneten. Zugedekct ca 1 St... schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken, in 1 EL Öl anschwitzen. Tomatenmark und -würfel zufügen, 15
Steak und Cashews aus dem Wok @kochen
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Personen: ===== * 450 g Steaks * 60 ml Ernussöl * 225 g grüner Spargel, in 2,5 cm - lange Stück... der Brühe aufgelöst * 20 ml Sojasauce * 1 TL Öl Sesamöl, dunkel * 1 TL Austernsauce ===== Zubereitung: ===== - Steakfleisch von jeglichem Fett ... erechte Scheibchen schneiden. - Die Hälfte vom Öl im Wok erhitzen, bis es fast raucht. Fleisch dari
Afrikanischer Erdnusstopf @kochen
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weineschnitzel * 2 m.-große Zwiebel(n) * 2 EL Öl (Erdnussöl) * 175 g Erdnusscreme * 1 Prise Pfeffer, schwarzer * 1 Prise Cayennepfeffer * 1 Pr... efleisch in schmale Streifenschneiden. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. - Das Fleisch portion... nd beiseite stellen. Die Zwiebeln im verbliebenen Öl hellbraun anbraten. Die Erdnusscreme untermischen
Asiatische Putenpfanne @kochen
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* 2 rote Chili * 600 g Putenbrust * 3 EL Rapsöl * 6 große Kartoffeln ===== Zubereitung: ===== ... Ringe schneiden. - Fleisch würfeln und in 1 EL Öl unter Rühren anbraten. Mit 1/3 Sirup karamellisieren, herausnehmen. - Gemüse in 1 EL Öl anbraten. Fleisch, Mandeln und restlichen Sirup z... artoffeln in dünne Streifen schneiden, in übrigen Öl 3 Min. braten, salzen und dazu servieren. {{tag>
Blattsalat mit Putenbrust und Radieschen @kochen
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Radieschen * 3 Scheiben Toastbrot * 1 EL Rapsöl * 5 EL Brühe * 2 EL Essig * Salz, Pfeffer * 1 Prise Zucker * 3 EL kaltgepresstes Rapsöl * 8 Scheiben geräucherte Putenbrust ===== Zube... hen. - Toast entrinden, würfeln, und im heißen Öl kurz anrösten. Herausnehmen, Brühe, Essig, Gewürze und Öl verrühren, abschmecken und über den Salat geben.
Bohnenrisotto @kochen
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ie mit Grün * 250 g Risottoreis * 10 EL Olivenöl * 300 ml trockener Weißwein * 1 L Geflügelfon... atte Petersilie * 100 g getrocknete Tomaten (in Öl) * 50 g Rauke ===== Zubereitung ===== - Die... uch, Selleriewürfel und Risottoreis in 6 EL Olivenöl andünsten. Mit dem Weißwein auffüllen und einkoch... Bohnen mit dem geriebenen Käse, restlichem Olivenöl und den Kräutern mischen. - Die Tomaten fein wü
Bohnensalat mit Garnelen @kochen
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erne * 2 EL weißer Balsamico-Essig * 2 EL Rapsöl * Pfeffer, Salz * 5 Garnelen (ohne Schale) ... Teller schütten und abkühlen lassen. Essig, 1 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren, die Walnüsse und Bohnen unterheben. - Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen. Die garnelen im heißen Öl auf jeder Seite ca. 2 Min. braten. Den Knoblauch
Chinesische Suppe mit Tofu @kochen
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chzehe * 2 cm Stück Ingwer * 1 TL Sonnenblumenöl * 400 ml Gemüsefond * 2 TL Sojasauce * 1 TL Sesamöl * 1 TL Salz, Pfeffer ===== Zubereitung ===== ... fu würfeln. Knoblauch, Ingwer und Pilze im heißen Öl 2 Minuten braten. Fond angießen, aufkochen und be... chwacher Hitze ziehen lassen. Mit Sojasauce, Sesamöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. {{tag>Chi
Feldsalat mit Tomaten und Pilzen @kochen
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Champignons * 1 EL Pinienkerne * 1 EL Olivenöl * 1 TL Rosmarin, gerebelt * 150 g Feldsalat... * 200 g rote Cocktailtomaten * 2 EL Walnussöl ===== Zubereitung: ===== - Champignons trock... ichteter Pfanne kurz anrösten, herausnehmen. - Öl in der Pfanne erhitzen, Pilze und Rosmarin darin ... rteln. - Mit Feldsalat, Champignons und Walnussöl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Pini
Gegrillte Lammnüsse @kochen
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üsse (a 160 g) * 1 Knoblauchzehe * 6 EL Olivenöl * 1 rote Paprika * 4 gelbe Minipaprika * 4 ... bziehen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 4 EL Öl vermengen, über das Fleisch geben, zugedeckt ca. ... argel und Paprika auf Grillschalen verteilen. Mit Öl beträufeln, salzen und ca. 15 Min. unter Wenden grillen. - Fleisch aus dem Öl nehmen, Knoblauch abstreifen und ebenfalls auf de
Jeflügel von de janze Welt @kochen
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Reiswein * 4 TL helle Sojasoße * 2 TL Erdnussöl * 1/2 TL rote Curry-Paste ==== Lateinamerikani... ittelgroße Zwiebel in Ringen * 5 EL Sonnenblumenöl * 1 TL Senfölsoße * 2 EL fein geschnittener S... er Koriander ==== Mediterran ==== * 2 EL Olivenöl * 1 EL Balsamico * 10 kleichgeschnittene Basi... ilipulver ==== Deutsch ==== * 3 TL Sonnenblumenöl * 1 kleingehakte Knoblauchzehe * 2 TL kleinge
Lammkoteletts auf Ratatouille @kochen
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eine Zucchini * 2 Fleischtomaten * 4 EL Olivenöl * ½ Bd. Thymian * 1 Lorbeerblatt * 12 Lamms... - Auberginenwürfel abtupfen und in 2 EL heißem Öl goldbraun braten. Zucchini, Zwiebel und Knoblauch... moren lassen. Salzen und pfeffern. - Das übrige Öl in einer Pfanne erhitzen. Lammkoteletts abbrausen, abtupfen und im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 min. braten. Mit Salz und P
Nussiges Hühner-Curry @kochen
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ngwer; gehackter * 2 TL Zucker * 2 EL Pflanzenöl * 3 EL Erdnussbutter * 2 EL Fischsauce * 2 ... paste im Wok oder einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie stark duften. Mit Knoblauch, In... aste verarbeiten. - Gewürzmasse 2-3 Minuten im Öl anbraten. Huhn aus der Brühe nehmen, beiseite ste... zur Gewürzmischung geben. Leicht köcheln, bis das Öl auf der Oberfläche schwimmt und die Flüssigkeit g
Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck @kochen
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Antipasto aglio - Knoblauchvorspeise @kochen
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Bärlauchgeschnetzeltes @kochen
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Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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Deftige Linsensuppe mit Altbier @kochen
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Eichblatt-Kartoffel-Salat @kochen
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Ente in Wein @kochen
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Ente Ped Makaam @kochen
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Entenbrust glasiert mit Honig @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Filet an Mandel-Pasta @kochen
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Fischpfanne mit Paprika @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Gnocchi-Pfanne mit Medaillons @kochen
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Grüne Spargelsuppe @kochen
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Gyros vom Lamm @kochen
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Hähnchenbrust auf Gemüsestiften @kochen
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse @kochen
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Heringssalat @kochen
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Herzhafte Frikadellen @kochen
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Italienischer Nudelauflauf @kochen
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Karamellisierte Schnitzel @kochen
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Kartoffelsalat mit Sesam-Schnitzelchen @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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Lammfilet mit grünen Bohnen @kochen
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Linsen-Wirsing-Suppe @kochen
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Makrele mit buntem Gemüse @kochen
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Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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Nudelsalat mit Brokkoli @kochen
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Nudelsalat mit Putenfleisch @kochen
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Puten-Gurken-Salat @kochen
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Schnitzel mit Spiegelei @kochen
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Spaghetti mit Thunfischsauce @kochen
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Spinat-Lasagne @kochen
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Thunfisch mit Birnensalsa @kochen
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Tirikeftedes @kochen
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Überbackene Käse-Pasta @kochen
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Überbackene Schnitzel @kochen
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Winter - Hirsch @kochen
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4 - K - Auflauf @kochen
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Adana Kebap @kochen
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Albertos piemontesisches Kaninchen @kochen
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Altbaerlis Glühweinbraten @kochen
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Ananas-Filet-Spießchen @kochen
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Asia-Pfanne mit Tofu @kochen
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Backhendl @kochen
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Bananen - Steak @kochen
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Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
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Bulgur-Chili @kochen
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Bunte Minestrone @kochen
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Bunter Blattsalat mit Ei @kochen
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Bunter Eier-Salat @kochen
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Bunter Gemüse-Topf @kochen
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
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Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust @kochen
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Deftiger Linseneintopf @kochen
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen @kochen
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Ente mit Backobst @kochen
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Ente unter der Haut gefüllt @kochen
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Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel-Parfait-Füllung @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Entenbrust mit Schalotten-Kompott @kochen
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Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße @kochen
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Entenbrustfilets mit Gewürzpilzen @kochen
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Entengeschnetzeltes @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Feine Tomatensuppe @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Fenchelsalat @kochen
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Seelachsfilets im Filoteig @kochen
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Fischspieße aus der Pfanne @kochen
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Gebackene Nudeln mit Zuckerschoten und Garnelen @kochen
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Gebackener Schafskäse @kochen
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Geflügelknusperfilet @kochen
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Gefüllte Hacksteaks @kochen
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Gefüllte Paprika @kochen
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Gefüllte Taube @kochen
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Gemüse-Nudel-Pfanne @kochen
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Gemüse-Pasta-Salat mit Käse @kochen
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Gemüse-Puten-Pfanne @kochen
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Gemüseauflauf mit Joghurt @kochen
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Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
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Gnocchi in Tomatensoße @kochen
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Gratinierte Steaks @kochen
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Gratinierte Zucchini mit Manchego @kochen
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Gravlaxås (Dipp) @kochen
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Hack-Spießchen @kochen
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Hacktopf provencial @kochen
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Hähnchen auf Gemüse @kochen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Hähnchen mit Steinpilzen und Pfirsichen @kochen
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Hähnchenbrust mit Gemüse-Bulgur @kochen
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Hähnchenfilet al Parma @kochen
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Hähnchenkeule mit Zitrone @kochen
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Hagebutten-Kürbis-Suppe mit Ingwer @kochen
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Herzwaffeln mit Beeren @kochen
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Kabeljau im Petersilien-Knoblauch-Sud @kochen
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Kalbskotelett auf Zucchini-Nudeln @kochen
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Kartoffel-Porree-Suppe @kochen
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Kartoffelgulasch @kochen
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Kerbel-Salat mit Mango und Lachsschinken @kochen
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Kichererbsen-Eintopf @kochen
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Knoblauch-Hähnchen mit Rosmarin @kochen
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Koteletts mit würziger Apfelsalsa @kochen
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Krabben-Chicoréesalat @kochen
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Kräftiger Bohneneintopf @kochen
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Lachs mit Maishaube @kochen
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Leichte Leberkäsesuppe @kochen
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Linsensuppe mit Tomaten @kochen
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Löwenzahn-Salat mit Knoblauch-Croutons @kochen
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Mariniertes Lammfilet @kochen
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Mediterrane Hühnertaschen @kochen
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Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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Mexikanische Wraps @kochen
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Muscheln aus dem Wok @kochen
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Nudeln mit Oliven-Tomatensoße @kochen
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Nudelpfanne di pesce @kochen
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Orangen-Chicorèe mit Schinken @kochen
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Orientalische Reispfanne @kochen
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Petersilienwurzelsuppe @kochen
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Pflaumen-Putenbraten @kochen
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Pikante Schinken-Pasta @kochen
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Pikante Spaghetti-Pizza @kochen
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Putenbrust auf Bohnengemüse @kochen
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Ratatouille-Pfanne @kochen
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Reispuffer mit Radieschen-Quark @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Rügener Karpfen @kochen
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Saftige Puten-Gemüse-Wraps @kochen
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Saftiges Jägerschnitzel @kochen
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Schinken-Nudel-Salat @kochen
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Schmorwirsing @kochen
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Schnitzel mit Antipasti @kochen
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Spätzlesuppe mit Wurst @kochen
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Spaghetti Bolognese @kochen
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Spaghetti mit einer Champignon-Tomaten-Soße @kochen
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Spanische Fischpfanne @kochen
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Spargelrösti @kochen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Spinat-Kartoffel-Salat @kochen
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Spinatsalat mit Champignons und Mandarinen @kochen
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Steak mit Kräutersoße @kochen
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Strammer Max @kochen
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Tagliatelle mit Pilzen @kochen
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Überbackene Auberginen @kochen
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Überraschungshackbraten @kochen
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Würzige Schweinenackensteaks @kochen
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Zartes Estragon-Hähnchen @kochen
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Zitronen-Forellen mit Dill @kochen
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Zitronen-Spaghetti @kochen
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Zucchini mit Hackfleischfüllung @kochen
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Zucchini-Schiffchen @kochen
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Beeren-Mix @smoothie
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Ein neues Rezept anlegen @doku
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Bayerischer Krautbraten @kochen
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Chinesischer Nudeltopf @kochen
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Entenbrüstchen mit Rotwein-Kirsch-Sauce @kochen
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Fisch im Silbermantel @kochen
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Kelzer Spieße @kochen
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Lachsspieße im Speckmantel @kochen
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Nudeln nach Syrakuser Art @kochen
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Nudelnester Tricolore @kochen
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Thüringer Hasenkeule @kochen
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Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
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Zypriotischer Fisch in Folie @kochen
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Tomaten-Shake mit Basilikum @smoothie
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