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- Formatting Syntax @wiki
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- Orangen-Häppchen @backen
- cker * 1 Prise Salz * 1 TL Zitronensaft * 50 g Mehl * 50 g Speisestärke * 50 ml Orangensaft * 50 ml Orangenlikör (Alkohol!) * 3 EL Orangenmarmelade * 2 EL gehacktes Orang
- Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck @kochen
- ===== ===== Zutaten ===== (für 4 Personen) * 350 g Mehl * Salz * 1 TL Koriander * 1 TL Trock... efe * 5 EL Olivenöl * 100 g Pfifferlinge * 150 g Crème fraîche * 2 EL Sahnemeerrettich * 75 g Zwiebeln * 80 g Gouda * 50 g Südtiroler Speck * 150 g Hokkaido-Kürbis * 1 Bund Schnittlauch ===== Zubereitung ===== - Fü
- Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
- * 1 EL Butter * Zehen Knoblauch, gehackt * 50 g Speck fein gewürfelt * 150 g Champignons, fein gehackt * 2 EL getrocknete Steinpilze(30 Minuten eingeweicht) * 50 ml Sahne * Petersilie, gehackt * Muskat * 350 g Hackfleisch * 1 Ei * 2 TL Senf * 1 EL Tom
- Texas Jailhouse Chili @kochen
- ====== ===== Zutaten für 12 Personen: ===== * 1500 g Rindfleisch, 2 cm Würfe * l500 g gehacktes Schweinefleisch * 500 g Wurst (Chorizo), in Scheiben * 4 Zwiebeln, grob gehackt ... Knoblauch, grob gehackt * 6 Chilischoten * 250 g Tomatenmark * 500 g Tomaten, Dose, gewürfelt
- Beeren-Baisertorte @backen
- * 1 Pck. Vanillezucker * 1 Ei * 2 Eigelb * 250 g Mehl * 2 TL Backpulver * 2-3 EL Milch ====... er: ==== * 3 Eiweiß * 1 TL Zitronensaft * 150 g Puderzucker * 4 EL Mandelblättchen ==== Creme: ==== * 5 Bl. Gelatine * 250 g rote Johannisbeeren * Saft und abgeriebene Schale einer Limette * 300 g Mascarpone * 150 g Joghurt * 50 g Puderzucker * 100 g Sahne
- Bunte Minestrone @kochen
- Zutaten für 4 Personen: ===== * 3 Möhren * 250 g Brechbohnen * 1 Chilischote * 200 g Penne o... alz, Pfeffer * 1 Zwiebel * 2 EL Olivenöl * 250 g weiße Bohnen (Dose) * 150 g Maiskörner (Dose) * 500 ml Brühe * 1 Dose (850 ml) Tomaten * 75 g Hartkäse am Stück ===== Zu
- Gefüllter Eiskranz @kochen
- igelb * 100 g Zucker * Salz * 90 g Mehl * 50 g Stärke * 1 1/2 TL Backpulver __Für die Eismasse:__ * 500 g Himbeeren * 2 EL Zitronensaft * 180 g Puderzucker * 500 ml Sahne * 1 Eiweiß * Salz __Außerdem:__ * 8 EL Himbeerkonfitüre * 250 ml Sahne * 1 EL Zucker ===== Zubereitung: ====
- Saftiges Jägerschnitzel @kochen
- = Zutaten für 4 Personen: ===== * 1 Zwiebel * 50 g Schinkenspeck * 500 g Champignons * 1 EL Kräuterbutter * Salz, Pfeffer * 150 ml Brühe * 150 g saure Sahne * 1 EL heller Soßenbinder * 4 Schweineschnitzel (a 150 g) * 2 EL
- Überbackene Käse-Pasta @kochen
- EL Butter * 2 EL Öl * 300 g Blattspinat * 250 g Champignons * 2 EL Mehl * 250 ml Brühe * 250 ml Milch * Salz, Pfeffer * 50 g Gorgonzola * 50 g Camembert * 200 g geriebener „Original Iris
- Herren-Konfitüre @spezial
- ===== Zutaten für 13 Gläser a 230 ml: ===== * 500 g geputze Ebereschenbeeren * 250 ml Wasser * 500 g Brombeeren * 500 g Apfelstücken * 500 g Kiwistücken * 2 kg Gelierzucker 1:1 ===== Zubereitu
- Bunter Eier-Salat @kochen
- taten: ===== * 100 g Champignons * 4 Eier * 50 g Feldsalat * 50 g Friseesalat * 3 Frühlingszwiebeln * 1 gelbe Paprika * 1 grüne Paprika * 1 rote Paprika * 3 EL Kräuteressig * 50 g Lollo Rossa-Salat * 4 EL Öl * 1 Bund Radieschen * 50 g Rauke * Salz, Pfeffer * 1 TL Senf * 4 Tom
- Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
- iebel * 2 Knoblauchzehen * 1 EL Olivenöl * 250 g Risottoreis * 200 ml Weißwein * 500 ml Brühe * 200 g Kirschtomaten * 100 g TK-Erbsen * 1 Mozzarella * 1 Brötchen vom Vortag * 500 g gem. Hack * 1 Ei * 1 EL mittelscharfer Sen... ilikumblättchen bestreuen. * Zubereitungszeit: 50 Minuten * Pro Person ca. 780 kcal, Eiweiß: 41 g
- Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust @kochen
- it Hühnerbrust ====== ===== Zutaten: ===== * 750 g Hühnerbrüste, (ausgelöst und ohne Haut) * 250 g Langkornreis * 2 Zwiebeln * 2 EL Curry * 2 Paprikaschoten * 250 g rote Bohnen aus der Dose * 750 ml Suppe, (evtl. Würfel) * ½ Bund Petersilie * Salz, Pfeffer,
- Feines Hühnerfrikassee @kochen
- ====== ===== Zutaten für 4 Personen: ===== * 500 g Hähnchenbrustfilet * 1 mittelgroße Möhre (ca. 150 g) * 300 g Spargel * 100 g TK-Erbsen * 100 ml Milch * 150 ml Schlagsahne * Salz, Pfeffer * 2 TL Instant-Brühe * 50 g geriebener Gouda * evtl. gehackte Petersilie