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Carpaccio vom Rinderfilet @kochen
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400 g Rinderfilet * 7 EL Olivenöl * 1 Prise Pfeffer aus der Mühle * 2 Prise(n) Salz * 20 ml Lime... tenabrieb * 1 Prise Zucker * 1 Prise Cayennepfeffer ===== Zubereitung: ===== ==== Limetten-Pfeffer-Rahm: ==== Crème fraîche mit Sahne und Limettensaft glat... mit dem Öl hinein rühren. Salz, Zucker und Cayennepfeffer herzhaft abschmecken. ==== Carpaccio: ==== -
Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce @kochen
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====== Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce ====== ===== Zutaten für 4 Portionen: ===== * 500 g Bandn... z * 20 g Butter * 3 Schalotte(n) * Salz und Pfeffer * 125 ml Wein, weiß * 4 cl Cognac * 125 ml ... TL Tomatenmark * 250 g Brokkoli, in Röschen * Pfeffer - Körner, rosa ===== Zubereitung ===== - Die ... eilen und blanchieren. Die Entenbrüstchen salzen, pfeffern und in einer Pfanne im Butterschmalz von beiden
Entenbrust mit Rhabarbersauce @kochen
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* 100 ml Wein, (Rosé) * 200 ml Sahne * 1 TL Pfeffer, grüner, eingelegt * 1 TL Vanillezucker, (echter!) * Salz und Pfeffer ===== Zubereitung: ===== - Rhabarber waschen,... Fleischseite anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen, in Alufolie so einpacken, dass die Hautse... ca. 5 min weiterköcheln lassen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den grünen Pfeffer und die restl. Rh
Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße @kochen
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====== Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße ====== ===== Zutaten: ===== * 1 Mango * 1 Packung Kartof... felköße * Salz * 1 Entenbrust (ca. 400 g) * Pfeffer * 3 EL Öl * 2 TL Honig * 1 EL geröstete Ses... e Aprikosenkonfitüre) * 1 TL eingelegter grüner Pfeffer * Geflügelfond ===== Zubereitung: ===== - ... anleitung zubereiten. - Entenbrustfilet salzen, pfeffern und in einer Pfanne in 1 EL heißem Öl mit der Ha
Koteletts mit würziger Apfelsalsa @kochen
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* 2 EL Butter * 1-2 EL Zitronensaft * Salz, Pfeffer * Cayennepfeffer * 6 Zweige Basilikum * 4 Zweige Zitronenmelisse * 4 Schweinekoteletts * 1 EL Ra... ühren ca. 5 Min. dünsten. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. - Basilikum und Zitronenmelisse abbrausen, abtupfen, hacken und unterrühren.
4 - K - Auflauf @kochen
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r * 1 TL Butter für die Form * Salz * n. B. Pfeffer * Muskat, frisch geriebener ===== Zubereitung ... Kartoffeln hineinlegen. Nach Belieben salzen und pfeffern. - Wenn das Gemüse fertig gegart ist, abgießen... feln) darüber schichten. Nach Belieben salzen und pfeffern. - In einem Topf Butter schmelzen und mit dem ... mit geriebener Muskatnuss und eventuell Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über den Auflauf geben und
Afrikanischer Erdnusstopf @kochen
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Öl (Erdnussöl) * 175 g Erdnusscreme * 1 Prise Pfeffer, schwarzer * 1 Prise Cayennepfeffer * 1 Prise Salz * 1 kl. Dose/n Tomate(n) * 300 ml Fleischbrühe ... aten. Die Erdnusscreme untermischen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Die Tomaten mit dem Saft dazugeben. - Die Fleischbr
Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße @kochen
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Personen: ===== * 600 g Austernpilze * Salz, Pfeffer aus der Mühle * 2 Eier * 250 ml trockener Wei... 100 ml Milch * 200 g saure Sahne * 1 TL grüne Pfefferkörner * Fett zum Ausbacken ===== Zubereitung: ... neiden. Größere Pilze halbieren. Pilze salzen und pfeffern. Eier trennen. Eigelbe, Wein, Mehl und etwas Sal... n und mit Milch verrühren. Saure Sahne und grünen Pfeffer dazugeben und alles glatt rühren. - Austernpilz
Bayerischer Krautbraten @kochen
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* 1 TL Kümme * l60 g Schweineschmalz * Salz, Pfeffer * 1 Brötchen * 350 g Rinderhack * 2 Eier ... ohlstreifen darin fast gar schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. - Brötchen i... d dem geschmorten Kohl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischmasse auf die Kohlblätter füll... lassen. Die Soße mit etwas Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. - Evtl. etwas Schman
Bunter Frühlingssalat mit Pfefferkrokant @kochen
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====== Bunter Frühlingssalat mit Pfefferkrokant ====== ===== Zutaten: ===== * 2 TL Butter * 1 EL Puderzucker * 30 g Pistazienkerne * 1/2 TL Pfeffer, grün * 1 Kopfsalat * 250 g Erdbeeren * 1 M... ellisieren lassen. - Die Pistazienkerne und den Pfeffer zusammen grob hacken, zu der Karamellmasse geben ... den Salatzutaten mischen. - Den Salat mit dem Pfefferkrokant garniert servieren. {{tag>Salat Vegetar
Dicke Rippe mit dicken Bohnen @kochen
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hzehe * 2 Lorbeerblätter * Mehl * Sahne * Pfeffer, Salz * Sellerie * Breitlauch * 3 weiße Pfefferkörner ===== Zubereitung: ===== __Zubereitung der D... blauchzehe, Sellerie, Breitlauch und 3 - 5 weißen Pfefferkörnern zum Kochen bringen. Dicke Rippe in das koc... e entsteht. Mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Wasser mit Salz in einem Topf zu
Ente mit Backobst @kochen
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nge Ente * 2 Karotten * 2 EL Rapsöl * Salz, Pfeffer * 1 TL Thymian * 1 viertel Sellerieknolle *... - Die Ente säubern, außen und innen salzen und pfeffern. - Innereien kleingeschnitten in Salzwasser e... - Kurz vor Ende der Garzeit nochmals salzen und pfeffern. Ente im abgeschalteten Backofen warmhalten. Inz... Brühe geben, kurz dünsten und die Sauce mit Salz, Pfeffer, und Weinessig abschmecken. - Cognac oder Wein
Entenbrust mit Würzkirschen @kochen
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2 Esslöffel * Thymianzweige: 2 Stück * Cayennepfeffer: 1 Messerspitze * Salz Pfeffer Zucker Muskat: 1 Prise ===== ZUBEREITUNG: ===== - Haut der Entenbrüs... te kreuzweise einritzen. Entenbrüste mit Salz und Pfeffer einreiben. - Thymianzweige in eine ofenfeste Fo... sieren lassen. Kirschen, Gewürze, Salz und Cayennepfeffer zufügen, mit Wein-Essig-Mischung ablöschen. -
Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
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n: ===== __FLEISCH:__ * 1 Gänsebrust * Salz, Pfeffer, Rosmarin * 2 Zwiebeln * 1 Mohrrübe * 1 St... e * 1/4 l Rotwein * 3 Äpfel * Salz, Zucker, Pfeffer * 2 TL Johannisbeergelee __KLÖßE:__ * 500 g K... = Zubereitung: ===== - Die Gänsebrust mit Salz, Pfeffer und Rosmarin gut würzen und mit etwas Wasser in e... Spalten geschnittenen Äpfel hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und dem Johannisbeergelee wür
Gefüllte Taube @kochen
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g Mett * 1 EL Rosinen * 1 Eigelb * Salz * Pfeffer * 2 Msp. Quatre-Épices * 2 Tauben * 3 EL Öl... eten. - Mit wenig Salz (das Mett ist gewürzt), Pfeffer, und Quatre-Épices abschmecken. - Tauben innen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tauben mit der Mettmischung füllen. ... er Pfanne erhitzen. Tauben von außen mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum in der Pfanne anbraten. -
Hähnchen mit Steinpilzen und Pfirsichen @kochen
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Hähnchenbrust mit Gemüse-Bulgur @kochen
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Jeflügel von de janze Welt @kochen
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Makrele mit buntem Gemüse @kochen
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Meeresfrüchte - Lasagne @kochen
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Saftiges Jägerschnitzel @kochen
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Spargelrösti @kochen
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Tirikeftedes @kochen
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Afrikanischer Pfeffertopf @kochen
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Apfel-Hähnchenkeule @kochen
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Backhendl @kochen
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Cremige Gazpacho @kochen
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Deftiger Linseneintopf @kochen
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Eichblatt-Kartoffel-Salat @kochen
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen @kochen
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Ente in Kirsch - Honig - Sauce @kochen
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Ente in Wein @kochen
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Ente Ped Makaam @kochen
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Ente unter der Haut gefüllt @kochen
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Entenbrust - Rollbraten @kochen
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Entenbrust in Edelpilzsauce @kochen
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Entenbrust in Rotweinsauce @kochen
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Entenkeulen à la bourguignonne @kochen
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Entenrillettes @kochen
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Feine Ricotta-Spinat-Gnocchi @kochen
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Feiner Putenbraten @kochen
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Feldsalat mit Tomaten und Pilzen @kochen
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Fisch in Steinpilzsoße @kochen
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Fischfilet auf Spargel @kochen
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Seelachsfilets im Filoteig @kochen
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Gefüllte Putenschnitzel @kochen
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Gefüllte Schweinekoteletts @kochen
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Gemüseauflauf mit Joghurt @kochen
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Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
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Gratinierte Steaks @kochen
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Hähnchen auf Gemüse @kochen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße @kochen
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce @kochen
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Hähnchenbrust auf Gemüsestiften @kochen
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Hähnchenfilet al Parma @kochen
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Herzhafte Frikadellen @kochen
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Kalbskotelett auf Zucchini-Nudeln @kochen
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Karamellisierte Schnitzel @kochen
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Knoblauch-Hähnchen mit Rosmarin @kochen
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Knusprige Bruschetta @kochen
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Knusprige Chicken-Wings @kochen
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Lachs-Guacamole-Bagels @kochen
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Linsen-Wirsing-Suppe @kochen
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Nudelpfanne di pesce @kochen
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Pellkartoffeln mit 2 Dips @kochen
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Petersilienwurzelsuppe @kochen
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Pflaumen-Filet im Speckmantel @kochen
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Poularde auf Kastanien @kochen
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Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce @kochen
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Reissuppe mit Joghurt @kochen
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Rheinischer Sauerbraten @kochen
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Rinderfilet mit Salsa verde @kochen
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Saftiges Wildgulasch mit Wein und Pilzen @kochen
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Schmorwirsing @kochen
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Schnitzel in Rahmsoße @kochen
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Spanische Fischpfanne @kochen
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Steak mit Kräutersoße @kochen
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Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
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Zypriotischer Fisch in Folie @kochen
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Adana Kebap @kochen
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Adventliches Käsefondue @kochen
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Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln @kochen
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Altbaerlis Glühweinbraten @kochen
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Ananas-Filet-Spießchen @kochen
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Artischockensuppe @kochen
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Bärlauchgeschnetzeltes @kochen
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Bananen - Steak @kochen
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Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
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Bandnudeln mit Zucchini in Safransauce @kochen
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Béchamelkartoffeln mit Spargel @kochen
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Bierbraten mit Rindfleisch @kochen
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Bohnensalat mit Garnelen @kochen
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Brokkoli-Gratin mit Feta @kochen
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Bulgur-Chili @kochen
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Bunte Minestrone @kochen
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Bunter Blattsalat mit Ei @kochen
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Bunter Gemüse-Topf @kochen
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Bunter Scheiterhaufen mit gebackenem Schwarzbrot @kochen
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen @kochen
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Chinakohl - Obst-Salat @kochen
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Chinakohl-Auflauf @kochen
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Chinesische Suppe mit Tofu @kochen
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Crepes mit Chinafüllung @kochen
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Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust @kochen
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Deftige Linsensuppe mit Altbier @kochen
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Deftige Spätzlepfanne @kochen
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Eisbein mit Sauerkraut @kochen
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Ente gebraten @kochen
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Ente mit Wirsing @kochen
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Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel-Parfait-Füllung @kochen
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Entenbrust glasiert mit Honig @kochen
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Entenbrust in Orangesauce @kochen
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Entenbrust mit Schalotten-Kompott @kochen
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Entenbrustfilets mit Gewürzpilzen @kochen
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Entenbruststreifen mit Grünkohl @kochen
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Enteneintopf mit Kürbis @kochen
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Entengeschnetzeltes @kochen
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Feine Spargeltarte @kochen
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Feine Tomatensuppe @kochen
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Feines Hühnerfrikassee @kochen
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Filet an Mandel-Pasta @kochen
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Fischspieße aus der Pfanne @kochen
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln @kochen
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Gebackener Schafskäse @kochen
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Geflügelknusperfilet @kochen
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Gefüllte Paprikaschoten @kochen
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Gefüllte und überbackene Wirsingviertel @kochen
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Gegrillte Lammnüsse @kochen
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Gemüse-Puten-Pfanne @kochen
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Gnocchi in Tomatensoße @kochen
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Gnocchi mit Gorgonzolasoße @kochen
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Gnocchi-Pfanne mit Medaillons @kochen
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Gratinierte Zucchini mit Manchego @kochen
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Grüne Spargelsuppe @kochen
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Gyros vom Lamm @kochen
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Hack-Spießchen @kochen
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse @kochen
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Hähnchenkeule mit Zitrone @kochen
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Hagebutten-Kürbis-Suppe mit Ingwer @kochen
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Hasenkeule in Wachholderrahm @kochen
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Heringssalat @kochen
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Hühnerfrikassee @kochen
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Italienischer Nudelauflauf @kochen
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Kabeljau im Petersilien-Knoblauch-Sud @kochen
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Karpfen blau @kochen
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Kartoffel-Bohnen-Pfanne @kochen
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Kartoffelgulasch @kochen
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Kartoffeln im Speckmantel @kochen
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Kartoffelsalat mit Sesam-Schnitzelchen @kochen
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Kerbel-Salat mit Mango und Lachsschinken @kochen
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Kichererbsen-Eintopf @kochen
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Knusper-Hähnchenkeulen @kochen
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Knuspriges Cordon bleu @kochen
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Krabben-Chicoréesalat @kochen
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Kräftiger Bohneneintopf @kochen
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Kräuter-Frikadellen @kochen
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Kräuterschnitzel @kochen
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Lachs mit Maishaube @kochen
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Lammfilet mit Kräutern @kochen
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Lammkoteletts auf Ratatouille @kochen
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Lammsteaks aus dem Nüsschen @kochen
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Linsensuppe mit Tomaten @kochen
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Löwenzahn - Eintopf @kochen
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Löwenzahn-Salat mit Knoblauch-Croutons @kochen
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Mariniertes Lammfilet @kochen
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Mexiko Pfanne @kochen
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Mittelalterliche Lutherpfanne @kochen
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Muscheln aus dem Wok @kochen
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Nudeln mit Meeresfrüchten @kochen
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Nudeln mit Oliven-Tomatensoße @kochen
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Nudeln mit Schinken und Erbsen @kochen
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Nudeln nach Syrakuser Art @kochen
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Nudelnester Tricolore @kochen
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Nudelsalat mit Brokkoli @kochen
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Nudelsalat mit Putenfleisch @kochen
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Oliven Paste @kochen
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Pflaumen-Putenbraten @kochen
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Pichelsteiner Eintopf @kochen
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Pikante Schinken-Pasta @kochen
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Pikante Spaghetti-Pizza @kochen
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Pizza Margarita @kochen
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Pute mit Tomaten-Relish @kochen
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Puten-Gurken-Salat @kochen
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Putenbrust auf Bohnengemüse @kochen
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Ratatouille-Pfanne @kochen
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Reispuffer mit Radieschen-Quark @kochen
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Rügener Karpfen @kochen
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Schinken-Nudel-Salat @kochen
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Schnitzel Hawaii @kochen
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Schnitzel mit Spiegelei @kochen
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Schnitzelchen mit Schmorgurken @kochen
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Schweinefilet in knusprigen Blätterteig @kochen
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Spätzlesuppe mit Wurst @kochen
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Spaghetti Bolognese @kochen
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Spargel tricolore @kochen
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Spargelsalat mit Putenschinken und Bauernbrot @kochen
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Spinat-Kartoffel-Salat @kochen
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Spinat-Lasagne @kochen
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Spinatsalat mit Champignons und Mandarinen @kochen
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Tabascosauce @kochen
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Tagliatelle mit Pilzen @kochen
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Tandoori-Hühnchen @kochen
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Thunfisch mit Birnensalsa @kochen
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Überbackene Auberginen @kochen
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Überbackene Käse-Pasta @kochen
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Überbackene Schnitzel @kochen
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Würzige Kartoffel-Pizza, mit Knödelteig gemacht @kochen
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Zartes Estragon-Hähnchen @kochen
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Zitronen-Forellen mit Dill @kochen
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Zitronen-Spaghetti @kochen
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Zucchini mit Hackfleischfüllung @kochen
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Zucchini-Nudel-Auflauf @kochen
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Zucchini-Schiffchen @kochen
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Avocadoaufstrich @spezial
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Ägyptisches Fladenbrot @kochen
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Albertos piemontesisches Kaninchen @kochen
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Antipasto aglio - Knoblauchvorspeise @kochen
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Aprikosen-Buttermilch-Sorbet @kochen
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Blattsalat mit Putenbrust und Radieschen @kochen
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Bohnenrisotto @kochen
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Bunter Eier-Salat @kochen
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Carpaccio von Rotbarsch @kochen
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Champagner-Senf-Suppe @kochen
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Deftige Spareribs @kochen
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Ente mit Rotkohlfüllung @kochen
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Erbseneintopf mit Kürbis @kochen
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Fenchelsalat @kochen
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Fisch im Silbermantel @kochen
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Gans gutbürgerlich @kochen
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Gefüllte Hacksteaks @kochen
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Gefüllte Kabeljaufilets @kochen
1 Treffer, Zuletzt geändert:
Gefüllte Pute @kochen
1 Treffer, Zuletzt geändert:
Gemüse-Nudel-Pfanne @kochen
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Gravad Lax @kochen
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Gravlaxås (Dipp) @kochen
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Grüne Bandnudeln mit Lachssoße @kochen
1 Treffer, Zuletzt geändert:
Hackauflauf mit Pfirsichen @kochen
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Hacktopf provencial @kochen
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Hähnchenbrustfilet an Balsamico-Soße @kochen
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Kartoffel-Porree-Suppe @kochen
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Kräftiger Käse-Wurst-Salat @kochen
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Lammfilet mit grünen Bohnen @kochen
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Mediterrane Hühnertaschen @kochen
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Melonen-Campari-Salat @kochen
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Mexikanische Wraps @kochen
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Nudeln mit Schinken und Käse @kochen
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Pikantes Truthahngeschnetzeltes @kochen
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Pulled Pork @kochen
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Texas Jailhouse Chili @kochen
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Thüringer Hasenkeule @kochen
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Verlorene Eier mit süß-saurer Specksauce @kochen
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Winter - Hirsch @kochen
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Zucchini-Oliven-Quiche @kochen
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Gurken-Paprika-Drink @smoothie
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Tomaten-Shake mit Basilikum @smoothie
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Nuss-Butter @spezial
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