Volltextergebnisse:
- Grün-weißes Spargelragout mit Schinkenklößchen und Basilikumkartoffeln @kochen
- rschmalz * 120 g feine Bratwurst * 1 Frühlingszwiebel * 30 g gekochter Vorderschinken * 250 ml Gemü... h * 1 Tomate * 5 Stangen weißer Spargel * 1 Zwiebel ===== Zubereitung: ===== - Weißen Spargel von... schräge ca. 1,5 cm dicke Scheibchenschneiden. - Zwiebel schälen, in Streifen schneiden; Frühlingszwiebel säubern, in Röllchen schneiden. Petersilie und Schnittlau
- Überbackene Zwiebelfrikadellen @kochen
- ====== Überbackene Zwiebelfrikadellen ====== ===== Zutaten für 6 Portionen: ===== * 500 g Hackfleisch, ... * 1 Ei * 1 Bund Petersilie * 2 große Gemüsezwiebeln * 2 Zucchini * 1 Aubergine * 2 kleine Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * 500 g Tomaten * Salz und ... ut mit dem Ei und dem Hack mischen. - Die Gemüsezwiebeln schälen und längs halbieren. Die einzelnen Schic
- Winter - Hirsch @kochen
- z und Pfeffer gewürzt * 4 EL Olivenöl * 220 g Zwiebeln (Perlzwiebeln oder kleine ganze Schalotten) * 1 große Zwiebel, gehackt * 4 Lorbeerblätter * 6 Wacholderbeeren, ... en. Das restliche Öl in den Bräter geben, die Perlzwiebeln (bzw. Babyschalotten) und die Speckwürfel darin
- Brotsuppe @kochen
- ==== Brotsuppe ====== ===== Zutaten: ===== * 2 Zwiebeln * 4 Scheiben Brot ( am besten eins nehmen, was... uch * Butter ===== Zubereitung: ===== - Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. - Die Brotschei... - Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin weich dünsten, aber nicht braun werden lassen. - Die Zwiebelringe aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- Leichte Leberkäsesuppe @kochen
- ==== Zutaten für 3 Personen: ===== * 2 Frühlingszwiebeln * 1 mittelgroße Möhre * 1 Beutel „Feinschmec... * 200 g feiner Leberkäse am Stück * 1 kleine Zwiebel * 1 EL Öl ===== Zubereitung: ===== * Frühlingszwiebeln vorbereiten und in Ringe schneiden. Möhre schäle... ziehen lassen. * Leberkäse in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden. Beides
- Löwenzahn-Salat mit Knoblauch-Croutons @kochen
- enzahn-Salat * 4 große Orangen * 3 Frühlingszwiebeln * 1 rote Peperoni * 2 EL heller Balsamico-... rausschneiden. Dabei den Saft auffangen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, dunkelgrüne Enden und Wurzelansatz entfernen. - Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Peperoni waschen, l... ni in hauchdünne Streifen schneiden, mit Frühlingszwiebeln und Orangenfilets vermengen. Essig, Öl und gesam
- Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln @kochen
- ====== Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln ====== leckere Spätzle, einfach und schnell ===== Zutaten für 2 P... (er) * ½ TL Salz * n. B. Wasser, kaltes * 2 Zwiebel(n) * etwas Butter * 200 g Käse, gerieben * ... nötig. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Anschließend in ... len, bis der Teig verbraucht ist. Zum Schluss die Zwiebeln und etwas Schnittlauch darüber streuen. Nach Bel
- Bandnudeln mit Paprika-Schafskäse-Sauce @kochen
- afskäse-Sauce ====== ===== Zutaten: ===== * 1 Zwiebel * 1 rote Paprika * 100 g Schafskäse * 2 EL ... ung: ===== - Nudeln nach Anleitung kochen. - Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin leicht anbraten. - In der Zwischenzeit Paprik... und ebenfalls in Würfel schneiden. Paprika zu den Zwiebel geben. Für ca. 3 Minuten leicht anbraten und dann
- Bayerischer Krautbraten @kochen
- rsonen: ===== * 1 Kopf Weißkohl(ca. 1 kg) * 1 Zwiebel * 1 TL Kümme * l60 g Schweineschmalz * Salz... seite legen. Den restlichen Kohl klein schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, Kümmel zerdrücken, Schweineschmalz in einem Topf zerlassen. Zwiebel, Kümmel und Kohlstreifen darin fast gar schmoren,... ssen: Salzkartoffeln + Tomatensauce__ - Dazu 2 Zwiebeln abziehen, würfeln und in 2 Esslöffeln heißem Spe
- Bulgur-Chili @kochen
- Zutaten für 8 Personen: ===== * 8 frische Lauchzwiebeln * 2 Chilischoten * 2 Knoblauchzehen * 4 EL... L Oregano ===== Zubereitung: ===== - Frühlingszwiebeln putzen, den weißen Teil fein würfeln. Chili läng... btropfen lassen. Den hellgrünen Teil der Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden. - Mais und Bohnen u... reuzkümmel und Oregano hinzugeben. Mit den Frühlingszwiebeln bestreut servieren {{tag>Bulgur Vegetarisch}}
- Entenkeulen à la bourguignonne @kochen
- 1.500 g) * 400 g Schalotte(n), kleine oder Perlzwiebeln * 400 g Champignons, kleine * 100 g Speck, g... en schneiden, im Entenfett auslassen, rausnehmen. Zwiebeln bzw. Schalotten in Bräter geben, anbraten, rausn... . 1 Stunde auf kleiner Flamme schmoren, Speck und Zwiebeln dazu geben. 15 Min weiter schmoren, Champignons ... Keulen rausnehmen, warm stellen. Pilze, Speck und Zwiebeln rausnehmen, warm stellen. Bouquet garni entferne
- Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen @kochen
- 1 Gänsebrust * Salz, Pfeffer, Rosmarin * 2 Zwiebeln * 1 Mohrrübe * 1 Stück Sellerie __ROTKOHL:__ * 1 Kohlkopf * 4 EL Butterschmalz * 2 Zwiebeln * 1 Knoblauchzehe * 1/4 l Rotwein * 3 Äpfe... inuten vor Ende der Bratzeit eine kleingewürfelte Zwiebel, die Mohrrübe und das Selleriestück dazugeben und... In einem Topf Butterschmalz mit kleingewürfelten Zwiebeln und der Knoblauchzehe schmelzen, das gewaschene
- Gefüllte Pute @kochen
- kg) * Salz, Pfeffer * 2 Boskop-Äpfel * 3 Zwiebeln * 5 EL Butterschmalz * 100 g Cranberries *... ßen würzen. - Äpfel schälen, entkernen, hacken. Zwiebeln abziehen, 2 davon würfeln, die 3. in Ringe teilen. - Äpfel und Zwiebelringe in 2 EL Butterschmalz andünsten. - Cranbe... putzen, abbrausen, würfeln. ln 1 EL Fett mit geh.Zwiebeln anbraten. - Mit Pute in die Fettpfanne geben,
- Gemüse-Puten-Pfanne @kochen
- ====== ===== Zutaten für 4 Personen: ===== * 3 Zwiebeln * 1 Lorbeerblatt * 2 Nelken * 1,2 kg Puten... * 2 TL Mehl ===== Zubereitung: ===== - Eine Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelken spicken. Mit dem Flei... ten und in Streifen schneiden. Petersilie hacken. Zwiebel abziehen, wie den Speck klein schneiden. - Flei... im Öl rundherum anbraten und herausnehmen. Speck, Zwiebel, TK-Erbsen und Butter in eine Pfanne geben und ku
- Geschmortes Paprikahähnchen @kochen
- ==== ===== Zutaten ===== (für 4 Personen) * 2 Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * je 1 rote und gelbe Pap... * Salz, Pfeffer ===== Zubereitung ===== - Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch hacken. Paprika und Chili halbieren, ent... abtupfen und in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse und Wurst darum verteilen, mi