Volltextergebnisse:
- Asia-Pfanne mit Tofu
- u ====== ===== Zutaten für 4 Personen: ===== * 100 g Champignons * 2 Möhren * 1 Bund Frühlingszwiebeln * 100 g Bambusschösslinge aus dem Glas * 1 rote Chili... Tofu * 50 g Glasnudeln * 8 EL Rapskernöl * 100 g Zuckerschoten * 4 EL Sojasoße * 4 EL Sherry
- Bohnenrisotto
- alz * 200 g Schalotten * 2 Knoblauchzehen * 100 g Staudensellerie mit Grün * 250 g Risottoreis ... 00 ml trockener Weißwein * 1 L Geflügelfond * 100 g reifer Pecorino * 1/2 Bund Bund Bohnenkraut * 1 Bund glatte Petersilie * 100 g getrocknete Tomaten (in Öl) * 50 g Rauke ===
- Kerbel-Salat mit Mango und Lachsschinken
- ===== ===== Zutaten (für 4 Personen): ===== * 100 g TK-Erbsen * 50 ml Gemüsebrühe (instant) * ... * 4 EL heller Himbeeressig * 1 TL Zucker * 100 g Hüttenkäse * Salz, Pfeffer aus der Mühle * 100 g Lachsschinken ===== Zubereitung: ===== - Er
- Petersilienwurzelsuppe
- ====== ===== Zutaten für 2 Personen: ===== * 100 g Petersilienwurzeln * 100 g Kartoffeln * 100 g Porree * 20 g Butter * 600 ml Gemüsebrühe * 2 Scheiben Vollkorntoast *
- Pflaumen-Filet im Speckmantel
- g getrocknete Pflaumen * 10 Scheiben Bacon * 100 g Creme-fraiche-Ersatz * 100 g Magerjoghurt * 1-2 TL Zitronensaft * 1 TL Pflanzencreme * Zucke... pen, salzen, pfeffern, mit 2 TL Senf bestreichen. 100 g Pflaumen darauf verteilen, zuklappen, mit 8 Sch
- Pikante Spaghetti-Pizza
- ten für 4 Personen: ===== * 400 g Spaghetti * 100 g Champignons * 200 g Tomaten * 1 gelbe Paprika * 1 Knoblauchzehe * 100 g Feta-Käse * 2 mittelgroße Zwiebeln * 6 Eier... alz, Pfeffer * 1/2 Bund Thymian * 5 EL Öl * 100 ml passierte Tomaten ===== Zubereitung: =====
- Überbackene Zwiebelfrikadellen
- alb & halb * 200 g Mortadella, italienische * 100 g Parmesan, gerieben * 100 g Käse, Emmentaler geraspelt * 100 g Oliven, grün, entsteint * 1 Ei * 1 Bund Petersilie * 2 gr
- Beeren-Mascarpone-Creme
- ===== * 500 g Himbeeren, frisch oder TK * 100 g Löffelbiskuits * 5 EL Himbeer-Sirup * 250... ital. Frischkäse) * 150 ml fettarme Milch * 100 g Magerquark * 2 EL Mandelsirup ===== Zubere
- Bunter Gemüse-Topf
- 1/2 Bund Petersilie * 4 Tomaten * 3 EL Öl * 100 ml Brühe * 1 Lorbeerblatt * Salz, Pfeffer * 100 g geriebener Parmesan ===== Zubereitung: =====
- Carpaccio von Rotbarsch
- ==== Zutaten: ===== * 350 g Rotbarschfilet * 100 g frische Champignons * 100 g kleine Zucchini * 3 EL Olivenöl * 50 g rote Paprikaschote (in ganz
- Crepes mit Chinafüllung
- Personen: ===== * 2 Eier * 125 ml Milch * 100 g Mehl * Salz, Pfeffer * 150 g Austernpilze ... n. Restlichen Teig ebenso verarbeiten. Crepes bei 100 Grad (Umluft 80) warm halten. Dann auf Teller leg
- Deftige Spareribs
- ngwer * 50 g brauner Zucker * 150 ml Bier * 100 ml Ketchup * 100 ml Sojasoße * 2 EL Worcestersoße * Pfeffer * 1,5 kg Schweinerippchen (Sparer
- Deftiger Linseneintopf
- ====== ===== Zutaten für 4 Personen: ===== * 100 g Staudensellerie * 1 große Möhre * 1 Zwiebel * 2 Knoblauchzehen * 100 g Räucherspeck * 2 EL Olivenöl * 350 g Beluga
- Entenbrust in Edelpilzsauce
- lz * 2 Entenbrustfilets * 2 feste Tomaten * 100 ml Geflügelfond oder -brühe * 300 g grüne Bohnen * 100 g milder * Edelpilzkäse * Salz * schwarzer
- Entenbrust mit Rhabarbersauce
- : ===== * 1 Entenbrust * 500 g Rhabarber * 100 ml Wein, (Rosé) * 200 ml Sahne * 1 TL Pfeffer... ca. 3 cm lange Stücke schneiden. - Backofen auf 100 ° vorheizen. - Die Entenbrust auf der Hautseite