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Ente Ped Makaam
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nten in einer Pfanne bei mittlere Hitze 8 Minuten braten. Die Entenbrust wenden und nochmal 6 Minuten braten. - Die Entenbrust aus dem Wok nehmen und in Alufoli... nd unter kräftigem Rühren das Gemüse zwei Minuten braten. Die Hitze reduzieren und die Marinade dazugeben
Entenbrust mit Schalotten-Kompott
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Seite ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze 3 Min. braten. - Wenden, 3 Min. braten. Mit Fettseite nach oben in eine gefettete Form legen. Sirup, Anis, etwas Sal... würzen, Essig, Portwein, Öl, Gelee einige Minuten braten. - Ente herausnehmen, 5 Min. ruhen lassen, auf
Entenbrustfilet mit Mango-Pfeffer-Soße
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- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Minuten braten. Honig mit Sesamverrühren, die Ente damit bestreichen und weitere 5 Minuten braten. - Mangospalten in der Pfanne im restlichen Bratfett 1 – 2 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen. - Geflügelfond
Feiner Putenbraten
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m Öl rundherum anbraten, dann im Ofen ca. 25 Min. braten. - Gemüse vorbereiten, 1/2 cm groß würfeln. De... ie Soße rühren. Den Gemüsereis abgießen. - Den Braten mit Kressesoße sowie Gemüsereis anrichten, evtl. garnieren * Zubereitungsdauer: 30 Minuten {{tag>Gutbürgerlich Braten Pute}}
Schnitzel mit Spiegelei
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Salzwasser garen und abkühlen lassen. In 2 EL Öl braten. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Kümmel würzen. - S... ösel ziehen und im übrigen Öl je Seite ca. 4 Min. braten. - Butter erhitzen, Siegeleier darin braten, würzen und alles zusammen anrichten. {{tag>Schnitzel Schw
Asia-Pfanne mit Tofu
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s und Frühlingszwiebeln in öl unter Rühren 5 Min. braten. Zuckerschoten und Tofu zugeben und weitere 4-5 Min. braten. Sojasoße, Sherry, Zucker, Salz, Gewürzmischung u
Bierbraten mit Rindfleisch
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ne zum Verfeinern * Salz, Pfeffer * Fett, zum Braten * Mehl ===== Zubereitung: ===== - Rindflei... - Wem das zu viel Bier ist, kann auch mit halb Bier, halb Fleischbrühe aufgießen. {{tag>Braten Rind}}
Ente in Wein
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den Speck auslassen und die Schalotten goldbraun braten. - Den Knoblauch schälen und dazupressen. Dann... ie Champignons in dem Fett unter Rühren goldbraun braten, ebenfalls herausnehmen. - Noch 1 EL Öl in dem
Entenbrust glasiert mit Honig
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uerst mit der Hautseite nach unten etwa 7 Minuten braten, wenden und weitere 5 - 7 Minuten braten. - Salatblätter waschen, mundgerecht zerzupfen, auf 4 Teller v
Entenbrust in Rotweinsauce
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utseite nach unten ca. 7 Min. bei mittlerer Hitze braten. Dann die andere Seite ebenfalls ca. 7 Min. braten. Das Fleisch in Alufolie wickeln und im Backofen warm
Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen
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lfte der Bratzeit die Brust nach oben drehen; den Braten zwischendurch immer wieder mit der austretenden F... onen darin glacieren, mit Brühe auffüllen und garen lassen. {{tag>Gans Weihnachten Braten Gutbürgerlich}}
Gefüllte Pute
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ben, mit übrigem heißen Fett bestreichen, 15 Min. braten. - Temperatur auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) verringern, Pute 3 Std. garen, dabei die Brühe angießen. {{tag>Pute Braten Weihnachten}}
Hasenkeule in Wachholderrahm
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anbraten, Zwiebeln zufügen und weitere 5 Minuten braten. - Mehl darüberstäuben, Wacholderbeeren, Thymi... geben. Als Beilage Rotkohl, Apfel- und Kartoffelpürree servieren. {{tag>Hase Gutbürgerlich Braten Wild}}
Jägerschnitzel Lausitzer Art
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Jagdwurst * 1 Ei * Semmelbrösel * Fett zum Braten ===== Zubereitung: ===== - Ei auf einen Telle... agdwurstscheiben darin von beiden Seiten knusprig braten. Die gebratenen Jagdwurstscheiben zu Kartoffelpür
Lammkoteletts auf Ratatouille
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enwürfel abtupfen und in 2 EL heißem Öl goldbraun braten. Zucchini, Zwiebel und Knoblauch zufügen, anbrate... upfen und im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Ratatouille anr
Pflaumen-Putenbraten
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Rheinischer Sauerbraten
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Saftiges Jägerschnitzel
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Schnitzelchen mit Schmorgurken
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Tirikeftedes
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Adana Kebap
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Altbaerlis Glühweinbraten
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Ananas-Filet-Spießchen
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Antipasto aglio - Knoblauchvorspeise
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Asiatische Putenpfanne
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Bärlauchgeschnetzeltes
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Bayerischer Krautbraten
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Béchamelkartoffeln mit Spargel
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Bohnensalat mit Garnelen
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Brotsuppe
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Buntes Gemüse-Risotto mit Mozzarella-Frikadellen
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Chinakohl-Auflauf
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Chinesische Suppe mit Tofu
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Eichblatt-Kartoffel-Salat
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Emmentaler-Schnitzel-Röllchen
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Ente mit Rotkohlfüllung
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Ente unter der Haut gefüllt
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Entenbrust in Edelpilzsauce
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Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce
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Entenbrust mit Würzkirschen
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Enteneintopf mit Kürbis
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Entengeschnetzeltes
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Seelachsfilets im Filoteig
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Fischspieße aus der Pfanne
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Französisches Rahm-Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln
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Gans gutbürgerlich
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Gebackene Nudeln mit Zuckerschoten und Garnelen
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Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Sauce
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Geflügelknusperfilet
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Gefüllte Putenschnitzel
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Gefüllte Schweinekoteletts
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Gnocchi-Pfanne mit Medaillons
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Hack-Spießchen
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Hähnchen in Gorgonzolasoße
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Hähnchen mit Gorgonzola-Sahne-Sauce
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Hähnchenbrust auf Gemüsestiften
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Hähnchenbrust mit Gemüse-Bulgur
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Hähnchenbrust mit Rahmgemüse
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Hähnchenbrustfilet an Balsamico-Soße
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Hähnchenfilet al Parma
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Hähnchenleber in Pilz-Zwiebel-Sauce
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Herzhafte Frikadellen
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Kabeljau im Petersilien-Knoblauch-Sud
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Kalbskotelett auf Zucchini-Nudeln
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Karamellisierte Schnitzel
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Kartoffel-Bohnen-Pfanne
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Kartoffelsalat mit Sesam-Schnitzelchen
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Knusprige Bruschetta
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Knuspriges Cordon bleu
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Kräftiger Bohneneintopf
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Kräuter-Frikadellen
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Kräuterschnitzel
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Lachs-Guacamole-Bagels
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Lachsspieße im Speckmantel
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Lammfilet mit grünen Bohnen
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Lammfilet mit Kräutern
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Leichte Leberkäsesuppe
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Mariniertes Lammfilet
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Mexikanische Wraps
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Mittelalterliche Lutherpfanne
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Muscheln aus dem Wok
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Nudeln nach Syrakuser Art
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Nudelsalat mit Putenfleisch
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Pikante Schinken-Pasta
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Pikante Spaghetti-Pizza
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Poularde auf Kastanien
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Pute mit Tomaten-Relish
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Puten-Gurken-Salat
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Putensteak auf dem Gemüsebett mit einer pikanten Tomatensoße
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Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce
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Reispuffer mit Radieschen-Quark
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Schnitzel in Rahmsoße
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Spaghetti Bolognese
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Spargelrösti
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Steak mit Kräutersoße
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Steak und Cashews aus dem Wok
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Tagliatelle mit Pilzen
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Tandoori-Hühnchen
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Thüringer Hasenkeule
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Überbackene Auberginen
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Überbackene Schnitzel
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Überraschungshackbraten
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