Gemüse vorbereiten. Kartoffeln, Sellerie und Porree in Würfel bzw. Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Alles zusammen kurz darin unter Rühren anschwitzen, Currypulver untermengen und mit der Brühe ablöschen. Den Majoran abbrausen, abtupfen, 2 Majoranzweige zufügen und ca. 20 Min.leise köcheln lassen.