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kochen:lachs_mit_maishaube

Lachs mit Maishaube

Zutaten

für 2 Personen

  • 150g Maiskörner
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1 EL weiche Butter
  • Cayennepfeffer
  • Salz
  • 2 EL Öl
  • 2 Lachsfilets (à 150 g)

Zubereitung

  1. Mais gut abtropfen lassen. Die Hälfte davon in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidstab pürieren. Semmelbrösel, 1/2 EL Butter und den restlichen Mais untermischen.Mit Cayennepfeffer und Salz würzen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Lachs salzen, rundherum 2 Min. anbraten
  • Zubereitungsdauer: 25 Minuten
kochen/lachs_mit_maishaube.txt · Zuletzt geändert: 2018/02/26 17:43 von ewusch

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