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— | kochen:gemuese-pasta-salat_mit_kaese [2018/02/25 16:52] (aktuell) – angelegt ewusch | ||
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+ | ====== Gemüse-Pasta-Salat mit Käse ====== | ||
+ | ===== Zutaten: ===== | ||
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+ | * 1 Zucchini | ||
+ | * 1 Mohrrübe | ||
+ | * 1 Petersilienwurzel | ||
+ | * 1 Stange Porree | ||
+ | * Salz | ||
+ | * 2 EL Essig | ||
+ | * 400 g Spaghetti | ||
+ | * 6 EL passierte Tomaten (Packung) | ||
+ | * 1/2 TL Paprikapulver, | ||
+ | * 2 EL Öl | ||
+ | * 150 g geriebener Emmentaler | ||
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+ | ===== Zubereitung: | ||
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+ | - Das Gemüse in feine Streifen schneiden. In Salzwasser mit Essig ca 6 Minuten garen. | ||
+ | - Die Nudeln in Salzwasser kochen. | ||
+ | - Beides abtropfen lassen. | ||
+ | - Tomaten, Paprikapulver, | ||
+ | - Mit Käse bestreuen. | ||
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